کد مطلب: ۴۲۸۷۴۱

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۲۱ فروردين ۱۴۰۲ - ۱۸:۱۵

آموزش پخت خوراک مرغ با قارچ و سبزیجات در ۵ مرحله

آموزش پخت خوراک مرغ با قارچ و سبزیجات در ۵ مرحله

خوراک مرغ برای افرادی که محدودیت استفاده از گوشت قرمز دارند عالی است. خوراک مرغ شبیه خورش مرغ است که سبزیجات به آن اضافه شده است. طرز تهیه خوراک مرغ مجلسی با سبزیجات و قارچ را مشاهده کنید.

به گزارش مجله خبری نگار،خوراک مرغ یکی از غذا‌های روزانه و راحت است که می‌توان به عنوان یک وعده غذایی کامل برای نهار و یا شام در کنار نان و یا برنج از آن استفاده کرد و یا به عنوان یک وعده رژیمی آن را در کنار یک سالاد سرو کرد. خوراک مرغ تا حدودی شبیه به خورش مرغ است و در کنار انواع سبزیجات بسیار خوشمزه و لذیذ می‌شود. در بخش آشپزی از وب سایت قصد داریم تا طرز تهیه خوراک مرغ را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای خوراک مرغ

*سینه مرغ ۱/۲ (نصف) یک عدد
*هویج ۳ عدد
*فلفل دلمه‌ای ۱ عدد
*پیاز ۱ عدد
*سیب زمینی ۱ عدد
*قارچ ۲۰۰ گرم
*نمک و فلفل به میزان لازم
*روغن به میزان لازم

دستور پخت خوراک مرغ

طرز تهیه خوراک مرغ خوشمزه و مجلسی

مرحله اول آماده سازی سبزیجات: ابتدا پیاز را پوست کنده و خلالی برش می‌دهیم. قارچ‌ها رابه شکل ورقه‌ای برش می‌دهیم. هویج را هم پوست کنده و نگینی می‌کنیم. فلفل دلمه‌ای را هم نگینی می‌کنیم.

مرحله دوم: پخت مرغ

داخل قابلمه مناسبی کمی روغن ریخته و پیاز‌ها را داخل قابلمه تفت می‌دهیم، حالا مرغ‌ها را به همراه نمک و فلفل به پیاز افزوده و خوب تفت می‌دهیم.

مرحله سوم: افزودن سبزیجات به خوراک

حالا که مرغ خوب تغییر رنگ داده قارچ، فلفل دلمه‌ای و هویج را هم می‌افزاییم و تفت می‌دهیم، سپس ۲ لیوان آب به مواد افزوده و اجازه می‌دهیم تا خوب پخته شود.

مرحله چهارم: آماده سازی سیب زمینی

سیب زمینی‌ها را شسته و خلال می‌کنیم حالا تابه‌ای را روی حرارت می‌گذاریم داخل آن نمک ریخته و سیب زمینی‌ها را داخل تابه خوب سرخ می‌کنیم.

مرحله آخر: سرو خوراک مرغ

مرغ که پخت، باید به اندازه ۱ استکان آب داخل قابلمه باقی مانده باشد. حالا خوراک را داخل ظرف مناسبی ریخته و با سیب زمین‌های برشته تزئین و نوش جان کنید.

نکات مهم و فوت و فن تهیه خوراک مرغ [خورش مرغ]مجلسی

*قبل از اینکه مرغ را بپزید، آن را داخل قابلمه‌ای گذاشته و روی مرغ آب جوش بریزید و بعد چند لحظه مرغ را آبکشی کنید حالا مرغ برای طبخ آماده است.
*در صورت تمایل از ۱/۴ قاشق چایخوری پودر دارچین هم برای تعادل در طبع و هم طعم غذا استفاده کنید.
در نهایت پخت هم ۱ قاشق غذا خوری زعفران دم شده به مرغ بیفزایید.

منبع:سلام دنیا

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: مرغ پیاز آشپزی

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر