به گزارش مجله خبری نگار، او گزارش داد که پس از نظارت دقیق بر الگوهای خواب شرکتکنندگان و ارتباط آن با رژیم غذاییشان، به این نتیجه رسیدند که اضافه کردن پنج وعده میوه و سبزیجات در روز میتواند کیفیت خواب را در همان شب ۱۶ درصد بهبود بخشد، درصدی که کارشناسان آن را «از نظر آماری بسیار معنادار» میدانند.
چیزی که این نتایج را استثنایی میکند، سرعت بروز این اثر است. در حالی که اکثر مداخلات تغذیهای برای نشان دادن نتایج به هفتهها یا ماهها زمان نیاز دارند، محققان تنها پس از یک روز بهبود رژیم غذایی، بهبود قابل توجهی در کاهش تکهتکه شدن خواب (بیدار شدنهای آزاردهنده شبانه) مشاهده کردند. این کشف، دریچهای به سوی یک راهحل سریع و ارزان برای مشکلی که میلیونها نفر را در سراسر جهان آزار میدهد، میگشاید.
این مطالعه بر یک روششناسی دقیق متکی بود که خودردیابی از طریق برنامههای هوشمند را با نظارت عینی از طریق حسگرهای مچی ترکیب میکرد.
محققان به طور خاص بر اندازهگیری «قطعه قطعه شدن خواب» تمرکز کردند، معیاری که نشان میدهد فرد چند وقت یکبار از خواب عمیق به خواب سبک منتقل میشود یا در طول شب کاملاً از خواب بیدار میشود - پدیدهای که با مشکلات جدی سلامتی از بیماری قلبی گرفته تا از دست دادن حافظه مرتبط دانسته شده است.
دکتر اسرا تسالی، متخصص خواب که در این مطالعه شرکت داشت، از نتایج ابراز شگفتی کرد و خاطرنشان کرد: «این بهبود سریع و غیرمنتظره در کیفیت خواب تنها پس از یک روز خوردن میوه، شواهد محکمی از رابطه نزدیک بین آنچه در بشقاب خود قرار میدهیم و کیفیت خوابمان ارائه میدهد.» دکتر ماری-پیر سنت-اونژ افزود: «این نتایج به بسیاری امید میدهد که بهبود خواب ممکن است سادهتر از آن چیزی باشد که فکر میکنند.»
مکانیسم دقیق پشت این اثر جادویی میوهها بر خواب هنوز در دست بررسی است، اما محققان معتقدند که محتوای بالای فیبر، ویتامین، مواد معدنی و آنتیاکسیدان آنها در تنظیم متابولیسم و تولید هورمونهای مرتبط با خواب نقش دارد. علاوه بر این، جایگزینی کربوهیدراتهای تصفیهشده با غلات کامل و میوهها ممکن است به تثبیت سطح قند خون در شب کمک کند و عوامل مختلکننده خواب را کاهش دهد.
محققان اکنون قصد دارند مطالعات بیشتری را در جمعیتهای مختلف انجام دهند تا مکانیسمهای پشت این تأثیر مثبت میوهها و سبزیجات بر کیفیت خواب را درک کنند.
منبع: ایندیپندنت