۲۲ آذر ۱۴۰۴
اخبار علمی آموزشی
به گزارش مجله خبری نگار،ساندویچ بادمجان
نان پیتا: ۲ عدد
بادمجان: یک عدد
روغن کانولا: به مقدار لازم
گوجه فرنگی نگینی خردشده: ۲ عدد
خیار نگینی خردشده: یک عدد
آب لیمو: یک عدد
برگ جعفری ریز خردشده: ۲ ق س
تخم مرغ آب پز: ۳ عدد
نمک: به مقدار لازم
فلفل سیاه پودرشده: به مقدار لازم
بادمجان را به ضخامت یک الی یک و نیم سانتی متر حلقه حلقه برش داده و کمی نمک بزنید.
آنها را در روغن کانولا کاملا سرخ کنید.
خیار و گوجه فرنگی خردشده، آب لیموترش و برگ جعفری ریز خردشده را با هم مخلوط کنید.
نمک و فلفل سیاه بزنید.
تخم مرغها را آب پز کرده و برش دهید.
بادمجان سرخ شده، مخلوط خیار و تخم مرغهای آب پز خردشده را در نانهای پیتا قرار داده و سرو کنید.
منبع: قند پهلو