متخصصان تغذیه فواید و مضرات سیر را آشکار کرده‌اند

پیساروا، متخصص تغذیه: سیر می‌تواند فشار خون را عادی کند

به گزارش مجله خبری نگار، سیر به دلیل خواص ضد باکتری و ضد ویروسی خود مشهور است. با این حال، همانطور که ایرینا پیساروا، متخصص تغذیه و رژیم غذایی، هشدار می‌دهد، برخی افراد باید آن را با احتیاط مصرف کنند.

او توضیح داد که سیر به دلیل دارا بودن آلیسین، خواص ضد باکتری و ضد قارچی دارد. مصرف این سبزی همچنین تأثیر مفیدی بر سیستم قلبی عروقی دارد.

پیساروا در مصاحبه‌ای با وچرنیایا مسکو توضیح داد: «خوردن منظم سیر می‌تواند به تنظیم فشار خون کمک کند. همچنین به کنترل اکسیداسیون کلسترول «بد» کمک می‌کند، سطح تری‌گلیسیرید خون را کاهش می‌دهد و سطح کلسترول «خوب» را افزایش می‌دهد که به جلوگیری از تصلب شرایین کمک می‌کند.»

در عین حال، اکاترینا کاشوخ، متخصص گوارش و پزشک در آزمایشگاه هموتست، خاطرنشان کرد که سیر باید در حد اعتدال مصرف شود و اگر بیماری‌های خاصی دارید، بهتر است از مصرف آن به طور کلی خودداری کنید.

این پزشک در مصاحبه‌ای با URA توضیح داد: «موارد منع مصرف شامل بیماری‌های مزمن دستگاه گوارش مانند زخم معده، پانکراتیت و کوله سیستیت است. مواد تند موجود در سیر می‌تواند غشای مخاطی را تحریک کرده و باعث تشدید بیماری‌های گوارشی شود.»

کاشوخ افزود، در طول حمله حاد کیسه صفرا باید از مصرف سیر کاملاً خودداری شود. این متخصص همچنین توصیه کرد که برای جلوگیری از خونریزی، سیر را با دارو‌های رقیق‌کننده خون ترکیب نکنید.

یک فرد بالغ سالم می‌تواند روزانه ۱ تا ۲ حبه سیر مصرف کند. این متخصص گوارش در پایان گفت که برای کودکان، مصرف متوسط سیر هیچ خطری ندارد.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری