یک پزشک سالم‌ترین ماهی را معرفی کرد

دکتر اسمیرنووا: ماهی دریایی چرب مفیدترین است

به گزارش مجله خبری نگار، ماهی یک غذای ارزشمند است که به جبران کمبود پروتئین کمک می‌کند و حاوی امگا ۳ و ویتامین D است. پزشکان توصیه می‌کنند غذا‌های دریایی چرب را انتخاب کنید، اما ویژگی‌های سلامت فردی و سبک زندگی را در نظر بگیرید. این مطلب را یولیا اسمیرنووا، پزشک پیشگیری و رئیس مرکز صلاحیت منطقه‌ای منطقه مورمانسک، به خبرگزاری ریانووستی گزارش داد.

اگر به دنبال پروتئین خالص هستید و می‌خواهید میزان کالری دریافتی خود را به حداقل برسانید (مثلاً برای کاهش وزن یا چربی‌سوزی)، ماهی کاد، پولاک و سوف را در نظر بگیرید. اسمیرنووا خاطرنشان کرد: این ماهی‌های "رودخانه‌ای" یا دریای سفید چربی کمی دارند.

با این حال، اگر هدف شما حمایت از سلامت مغز، عروق و قلب است، باید عوامل دیگری را نیز در نظر گرفت. ماهی سالمون وحشی، مانند ماهی سالمون، قزل‌آلا و ماهی سالمون صورتی، رکورددار میزان امگا ۳ هستند. با این حال، ماهی سالمون وحشی باید نسبت به ماهی سالمون پرورشی ترجیح داده شود، زیرا ماهی سالمون پرورشی ممکن است حاوی آنتی‌بیوتیک، رنگ و سایر افزودنی‌ها باشد.

منابع مواد مغذی دست کم گرفته شده شامل ماهی خال مخالی و شاه‌ماهی است. آنها مقرون به صرفه، سرشار از امگا ۳، ویتامین D و سلنیوم هستند و عملاً هیچ جیوه‌ای در خود جمع نمی‌کنند، که باعث می‌شود خوردن آنها بی‌خطر باشد. این متخصص تغذیه تأکید کرد که بسیاری از پزشکان این ماهی‌ها را از نظر نسبت سود به ایمنی بهترین می‌دانند.

ساردین‌ها در آب خود یک ابرغذای مقرون به صرفه هستند. خوردن آنها با استخوان، کلسیم اضافی را فراهم می‌کند. اسمیرنووا در پایان گفت: ماهی‌های رودخانه‌ای مانند کپور، کپور کاراس و کپور نقره‌ای عملاً هیچ امگا ۳ ندارند و منبع پروتئین و اساس یک آبگوشت غنی هستند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری