۱۹ آبان ۱۴۰۵
اخبار علمی آموزشی
این ساندویچ تند و پنیری با یک گاز شما را عاشق خودش می‌کند!
۱۹ آبان ۱۴۰۵
آشپزخانه نگار و آشپزی
: اگر عاشق طعم‌های تند، دودی و پنیری هستید، ساندویچ هالوپینو دقیقاً همان چیزی است که باید امتحان کنید. ترکیب فلفل هالوپینوی کبابی با عطر دودی بی‌نظیر، بیکن ترد، پنیر ورقه‌ای پستو و بافت ابریشمی پنیر خامه‌ای، یک فست‌فود کافه‌ای و فوق‌العاده جذاب را در خانه برایتان رقم می‌زند.
طرز تهیه تخم‌مرغ سوخاری با خمیر ترد؛ یک صبحانه متفاوت و خوشمزه
۱۸ آبان ۱۴۰۵
آشپزخانه نگار و آشپزی
اگر به دنبال یک غذای ساده، سریع و خوشمزه هستید، تخم‌مرغ سوخاری در خمیر ترد را امتحان کنید.
دیگر شیرین‌عسل آماده نخرید؛ این نسخه خانگی را با چند ماده درست کنید
۱۸ آبان ۱۴۰۵
آشپزخانه نگار و آشپزی
اگر دلتان برای طعم شیرین‌عسل‌های قدیمی تنگ شده، با چند ماده ساده می‌توانید یک نسخه خانگی و خوشمزه از این خوراکی خاطره‌انگیز درست کنید.
آش ترخینه به سبک سنتی؛ مواد لازم و دستور پخت مرحله‌به‌مرحله
۱۸ آبان ۱۴۰۵
آشپزخانه نگار و آشپزی
آش ترخینه از غذا‌های قدیمی و پرطرفدار ایرانی است که بیشتر در روز‌های سرد پاییز و زمستان تهیه می‌شود. این آش با ترکیبی از ترخینه، حبوبات، سبزی آش و ادویه‌های مختلف پخته شده و به دلیل داشتن مواد غذایی متنوع، ارزش تغذیه‌ای بالایی دارد. در شهر‌هایی مانند همدان و اراک و مناطق کردنشین و لرنشین، آش ترخینه جایگاه ویژه‌ای در آشپزی محلی دارد و بسیاری از خانواده‌ها آن را به‌عنوان غذایی گرم و مقوی در فصل سرما مصرف می‌کنند. برای درست کردن این غذا ابتدا باید ترخینه را آماده کنید؛ ماده‌ای سنتی که معمولاً از ترکیب بلغور گندم یا جو با دوغ یا ماست ترش تهیه می‌شود. البته اگر ترخینه خشک آماده داشته باشید، می‌توانید مستقیماً سراغ پخت آش بروید.
فیلم| طرز تهیه چیزکیک یخچالی با بافتی لطیف و طعمی بی‌نظیر
۱۸ آبان ۱۴۰۵
آشپزخانه نگار و آشپزی
فیلم| طرز تهیه چیزکیک یخچالی با بافتی لطیف و طعمی بی‌نظیر
راز طعم ابریشمی سس هلندیز؛ سه ماده ساده برای تهیه یک سس کلاسیک
۱۸ آبان ۱۴۰۵
آشپزخانه نگار و آشپزی
سس هلندیز یکی از پنج سس مادر آشپزی کلاسیک فرانسه است که با بافتی ابریشمی و طعمی متعادل از کره، آب لیمو و زرده تخم مرغ، جایگاه ویژه‌ای در آشپزی حرفه‌ای دارد.
استیک ماهی تن خانگی؛ غذای خوشمزه‌ای که فقط ۵ دقیقه زمان می‌برد
۱۸ آبان ۱۴۰۵
آشپزخانه نگار و آشپزی
استیک ماهی تن یکی از لذیذترین و اشرافی‌ترین غذا‌های دریایی بین‌المللی است که به بافت گوشتی و استیک‌مانندش شهرت دارد. این غذا با تفت سریع در حرارت بالا آماده می‌شود تا لایه بیرونی آن برشته و مغز آن آبدار و لطیف بماند. در فرهنگ آشپزی مدیترانه‌ای و ژاپنی، ماهی تن تازه جایگاهی ویژه دارد و نمادی از تغذیه سالم و اصیل است.
راز جذاب‌تر شدن نوشیدنی‌های مهمانی با حلقه‌های یخی پرتقالی
۱۸ آبان ۱۴۰۵
آشپزخانه نگار و آشپزی
طرز تهیه حلقه یخی پرتقال لیمو برای تزیین شیک نوشیدنی مهمانی، شاید یکی از ساده‌ترین و زیباترین روش‌ها، برای زیبا کردن میز‌های پذیرایی تان در دورهمی و مهمانی‌ها باشد.
فیلم| سیب‌زمینی قایقی در خانه؛ ساده، ترد و وسوسه‌انگیز
۱۷ آبان ۱۴۰۵
آشپزخانه نگار و آشپزی
فیلم| سیب‌زمینی قایقی در خانه؛ ساده، ترد و وسوسه‌انگیز
فیلم| با این دسر ایرانی، سفره پذیرایی‌تان را متفاوت کنید
۱۷ آبان ۱۴۰۵
آشپزخانه نگار و آشپزی
فیلم| با این دسر ایرانی، سفره پذیرایی‌تان را متفاوت کنید
