سبک زندگی - آشپزخانه نگار و آشپزی

کارد به استخوان رسید؛ در جنایت‌های مجازی مقصر اصلی پیدا شد؟

تا پیش از این، انگار تمام تقصیر‌ها گردن پدر و مادری بود که حواسشان نبود فرزندشان در کدام هزارتوی دیجیتال گم می‌شود.

حباب توپی سعودی خیلی زود ترکید؟!

از اعتصاب کریس رونالدو تا خودداری محمد صلاح از حضور در لیگ فوتبال عربستان؛ گزارشی از عقب‌نشینی عربستان از نمایش پول‌پاشی در فوتبال

تمبر‌ تاریخ حوالی انقلاب-ولیعصر

گشتی در تنها فروشگاه تخصصی تمبر ایران که هنوز پاتوق مجموعه‌دار‌ها و علاقه‌مندان است

نگارگری، نفوذ به عمق روان آدمی و سبک زندگی ایرانیان

۱۸ مرداد اولین سالروز درگذشت استاد محمود فرشچیان خالق رویا‌های سیال و پرنقش و نگار ما ایرانیان با هنر نگارگری است

آموزش مرحله به مرحله تهیه سالاد لوبیا سبز و سیب زمینی

۱۹ مرداد ۱۴۰۵

آشپزخانه نگار و آشپزی

آموزش مرحله به مرحله تهیه سالاد لوبیا سبز و سیب زمینی

برای آماده کردن این سالاد لازم است سیب زمینی و لوبیا سبز را بپزید و خرد کنید.

رسپی پخت مرغ زعفرانی با سس مایونز و فلفل قرمز را از دست ندهید

۱۸ مرداد ۱۴۰۵

آشپزخانه نگار و آشپزی

رسپی پخت مرغ زعفرانی با سس مایونز و فلفل قرمز را از دست ندهید

اگر مرغ زعفرانی را همیشه به یک روش ثابت درست می‌کنید، شاید وقت آن رسیده کمی از دستور‌های تکراری فاصله بگیرید. مرغ زعفرانی با سس مایونز یکی از آن ترکیب‌هایی است که شاید در نگاه اول کمی متفاوت به نظر برسد، اما نتیجه آن مرغی لطیف با سسی غلیظ، خوش‌رنگ و سرشار از عطر زعفران است.

خورشت تُرشِ تَره با ماهی کولی غذایی که شمالی ها برای خوردنش سر و دست می شکنند

۱۸ مرداد ۱۴۰۵

آشپزخانه نگار و آشپزی

خورشت تُرشِ تَره با ماهی کولی غذایی که شمالی ها برای خوردنش سر و دست می شکنند

ترش تره یکی از اصیل‌ترین خورشت‌های استان گیلان است که با بومی‌ها معمولا آن را سبزی‌های محلی درست می‌کنند.

فوت و فن تهیه مربای شفاف و خوشرنگ پوست هندوانه برای صبحانه

۱۸ مرداد ۱۴۰۵

آشپزخانه نگار و آشپزی

فوت و فن تهیه مربای شفاف و خوشرنگ پوست هندوانه برای صبحانه

مربای پوست هندوانه یکی از مربا‌های متفاوت و خوش‌رنگی است که می‌توان با چند ترفند ساده، آن را به شکلی شفاف و بلوری تهیه کرد.

فوت کوزه گری پخت مرغ و بوقلمون «یانگوم» به سبک کره‌ای‌ها

۱۸ مرداد ۱۴۰۵

آشپزخانه نگار و آشپزی

فوت کوزه گری پخت مرغ و بوقلمون «یانگوم» به سبک کره‌ای‌ها

اگر از طرفداران سریال‌های کره‌ای و مخصوصاً «یانگوم» هستید، این غذای کره‌ای می‌تواند شما را به حال‌وهوای آشپزخانه‌های سنتی کره ببرد.

مربای سرشار از خاصیت انجیر را در خانه درست کنید

۱۸ مرداد ۱۴۰۵

آشپزخانه نگار و آشپزی

مربای سرشار از خاصیت انجیر را در خانه درست کنید

مربای انجیر یکی از خوش‌عطرترین مربا‌های خانگی است

آموزش مهارت خاص شمالی ها کته کردن برنج

۱۸ مرداد ۱۴۰۵

آشپزخانه نگار و آشپزی

کته یکی از ساده‌ترین روش‌های پخت برنج ایرانی است که بدون نیاز به آبکش کردن، عطر و طعم واقعی برنج را حفظ می‌کند. اما برای اینکه نتیجه نهایی یک کته خوشمزه با دانه‌های نرم و خوش‌فرم باشد، باید مقدار آب، زمان پخت و روش دم کشیدن آن به‌درستی رعایت شود.