یک پزشک در مورد لزوم شستن موز قبل از خوردن صحبت کرد

دکتر چیستیک توصیه کرد که قبل از خوردن موز، آن را بشویید.

به گزارش مجله خبری نگار، اولگا چیستیک، متخصص گوارش در مرکز بهداشت اسکاندیناوی، توضیح داد که چرا شستن موز قبل از خوردن مهم است.

این پزشک خاطرنشان کرد که موز‌هایی که در فروشگاه‌های روسیه فروخته می‌شوند، برای محافظت در برابر قارچ‌ها و حشرات، با مواد شیمیایی مانند قارچ‌کش‌ها و آفت‌کش‌ها تیمار می‌شوند. با این حال، برخی از این مواد روی سطح پوست میوه باقی می‌مانند. پوست موز می‌تواند حاوی‌ای. کولی، سالمونلا، لیستریا و حتی تخم انگل باشد. وقتی موز را برمی‌دارید و شروع به پوست کندن آن می‌کنید، این میکروارگانیسم‌ها به راحتی به انگشتان، چاقو و گوشت میوه منتقل می‌شوند. چیستیک هشدار داد که سپس آنها به راحتی وارد دهان فرد می‌شوند.

او تأکید کرد که برای بزرگسالانی که سیستم ایمنی قوی دارند، خوردن موز آلوده معمولاً عواقب جدی ایجاد نمی‌کند، اما کودکان، سالمندان و زنان باردار می‌توانند به گاستروانتریت حاد مبتلا شوند. این پزشک خاطرنشان کرد که موز‌های آلوده می‌توانند باعث عفونت‌ها و مسمومیت‌های غذایی شوند که با تهوع، استفراغ، اسهال، گرفتگی روده و تب همراه است. در کودکان خردسال و سالمندان، این شرایط می‌تواند به سرعت منجر به کم‌آبی بدن شود.

بنابراین، این متخصص گوارش توصیه کرد که قبل از خوردن، موز را به مدت ۲۰ تا ۳۰ ثانیه زیر آب سرد بشویید. در صورت لزوم، پوست را به آرامی با یک برس یا اسفنج نرم، به خصوص در اطراف ساقه و لکه‌های تیره، پاک کنید، اما از استفاده از صابون خودداری کنید تا از ورود هرگونه باقیمانده صابون به داخل منافذ جلوگیری شود.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری