یک پزشک علائم آلرژی متقاطع را شناسایی کرده است

متخصص آلرژی شپلیایف: آجیل و سیب برای مبتلایان به تب یونجه ممنوع است.

به گزارش مجله خبری نگار، دانیل شپلیایف، متخصص آلرژی از مرکز بهداشت اسکاندیناوی، در مورد غذا‌هایی که در بهار باعث آلرژی‌های متقاطع می‌شوند، راه‌های کاهش علائم و موقعیت‌هایی که نیاز به تماس با آمبولانس دارند، بحث کرد. به گفته این متخصص، افراد مبتلا به تب یونجه ممکن است در فصل شکوفه‌های توس به سندرم آلرژی دهانی مبتلا شوند.

طبق گزارش RT، سیستم ایمنی بدن به اشتباه پروتئین‌های موجود در برخی میوه‌های تازه، سبزیجات و آجیل‌ها را به عنوان پروتئین گرده Bet v ۱ شناسایی می‌کند و باعث خارش، تورم مخاط دهان، گلودرد و سرفه می‌شود. در بیشتر موارد، این واکنش به حفره دهان محدود می‌شود، اما آجیل (فندق، بادام، گردو) و محصولات سویا می‌توانند عواقب شدیدی از جمله تورم حنجره، خفگی و آنافیلاکسی ایجاد کنند. شپلیایف تأکید کرد که اگر پس از خوردن آجیل، گرفتگی صدا، تورم صورت یا ضعف ناگهانی رخ دهد، فوراً با آمبولانس تماس بگیرید.

غذا‌هایی که اغلب باعث واکنش متقاطع در بیماران حساس به گرده توس و توسکا می‌شوند عبارتند از: میوه‌های هسته‌دار (سیب، گلابی، هلو، گیلاس، زردآلو)، انواع توت (توت فرنگی، تمشک)، سبزیجات (هویج، کرفس، سیب زمینی خام)، آجیل و حبوبات و برخی از انواع سبزیجات برگ‌دار. با این حال، غذا‌های فرآوری شده با حرارت - سیب پخته شده، مربا، سبزیجات خورشتی و غذا‌های پخته شده با آجیل - به طور کلی بی‌خطر هستند.

پزشک توصیه کرد که مصرف میوه و سبزیجات خام را در فصل شکوفه درخت توس (آوریل-مه) به میزان قابل توجهی کاهش دهید و در اولین نشانه آلرژی با یک متخصص مشورت کنید و از خوددرمانی خودداری کنید.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری