به گزارش مجله خبری نگار، یک مطالعه انجام شده در دانشگاه لوما لیندا (ایالات متحده آمریکا) نشان داد که مصرف شیر حیوانی خطر ابتلا به سرطان سینه را افزایش میدهد. اطلاعات موجود در مجله بینالمللی اپیدمیولوژی نشان میدهد که حتی یک سوم لیوان شیر گاو در روز، خطر ابتلا به سرطان سینه را ۱.۳ برابر افزایش میدهد. یک لیوان در روز این خطر را ۱.۵ برابر و ۲-۳ فنجان در روز - تا ۱.۸ برابر - افزایش میدهد.
این مطالعه شامل ۵۲،۷۹۵ زن آمریکای شمالی بود که در ابتدا عاری از سرطان بودند. در طول ۷.۹ سال پیگیری، ۱۰۵۷ زن مبتلا به سرطان سینه تهاجمی تشخیص داده شدند. عادات غذایی شرکتکنندگان با استفاده از پرسشنامهها و سوابق غذایی ۲۴ ساعته ارزیابی شد.
نتایج نشان داد که مصرف بیشتر شیر با افزایش خطر ابتلا به سرطان سینه مرتبط است: نسبت شانس برای کسانی که شیر بیشتری مصرف میکردند در مقایسه با کسانی که کمتر مصرف میکردند، ۱.۵۰ بود. این بدان معناست که زنانی که شیر لبنی مصرف میکردند، ۵۰٪ بیشتر در معرض خطر ابتلا به سرطان سینه بودند.
لازم به ذکر است که هیچ ارتباطی بین مصرف غذاهای حاوی سویا و خطر ابتلا به سرطان سینه مشاهده نشد. با این حال، جایگزینی شیر لبنی با شیر سویا با کاهش ۳۲ درصدی خطر ابتلا همراه بود.
این یافتهها نیاز به تحقیقات بیشتر برای درک بهتر نقش محصولات لبنی در توسعه سرطان سینه و تأیید این یافتهها دارد.
*این اطلاعات صرفاً جهت اطلاعرسانی ارائه شده و به عنوان توصیهای برای درمان بیماریها نمیباشد.