به گزارش مجله خبری نگار، اخیراً، محققان دانشگاه آریزونا گزارش دادند که بلغور جو دوسر معمولی میتواند اثر داروی دیابت را که بسیاری از افراد برای کاهش وزن استفاده میکنند، تقلید کند. همانطور که زوخرا پاولووا، متخصص غدد درون ریز، خاطرنشان کرد، بلغور جو دوسر معمولی واقعاً میتواند در مبارزه با اضافه وزن کمک کند.
راز بلغور جو دوسر، به گزارش MK در ولگوگراد، در دو جزء نهفته است: بتا گلوکان و مقدار زیادی فیبر. آنها به فرد کمک میکنند تا برای مدت طولانی احساس سیری داشته باشد. علاوه بر این، بتا گلوکان را میتوان یک "مبارزهگر" فعال علیه چربی نیز نامید، زیرا در جذب چربیها اختلال ایجاد میکند.
اما، به گفته زوخرا پاولووا، بلغور جو دوسر باید در حد اعتدال مصرف شود - ۲-۳ بار در هفته کاملاً کافی خواهد بود. در عین حال، ارزش دارد که از افزودنیهای اضافی مانند شکر، انواع توتها و میوهها در آن خودداری کنید.