سوپ حلزون
کد خبر: ۹۴۹۶۲۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۰۷
برای تهیه‌ی کاسرول سبزیجات با اسفناج و قارچ و پنیر نیاز دارید که یه زمان خوبی داشته باشید تا با دقت این کاسرول رو درست کنید.
کد خبر: ۹۴۸۹۸۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۰۶
جونگ‌کوک عضو گروه جهانی BTS بار دیگر مهارت آشپزی خود را به رخ کشید و در یک لایو انفرادی بر بستر Weverse، دستور پاستای جدید خود را به طرفداران معرفی کرد. این پخش زنده که از آشپزخانه خانه‌اش آغاز شد، بیش از ۶.۴ میلیون بیننده هم‌زمان داشت و توجه جهانی را جلب کرد.
کد خبر: ۹۴۸۹۰۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۰۶
پاجئون نوعی غذای مشهور و سنتی کره جنوبی است که از ترکیب پیازچه با آرد، تخم مرغ و... تهیه می‌شود.
کد خبر: ۹۴۸۴۸۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۰۵
اگر گوشت‌هاتون همیشه خشک یا سفت درمیاد، خواندن این نکات می‌تونه زندگی آشپزی تون رو عوض کنه.
کد خبر: ۹۴۸۰۵۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۰۵
نوکی (Gnocchi) در اصل به نوعی خمیر حجیم گفته می‌شود که در آشپزی ایتالیایی بسیار کاربرد دار
کد خبر: ۹۴۷۷۷۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۰۴
زرشک، دانه‌های کوچک سرخ و درخشان، نه تنها طعم ترش و دلنشینی به غذا می‌بخشد، بلکه با رنگ زنده و جذاب خود، سفره‌ها را روشن و دل‌نشین می‌کند. این نگین‌های سرخ، نمادی از هنر، اصالت و ذوق ایرانی‌اند و هر غذایی که با آنها تزئین می‌شود، جلوه‌ای خاص و به یادماندنی پیدا می‌کند.
کد خبر: ۹۴۷۱۳۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۰۳
پیاز پاکودا یه غذای هندیه و مشخصا تندی این غذا بخاطر هندی پیاز پاکودا معلومه، تو این آموزش میخواییم طرز تهیه پیاز پاکودا هندی رو داریم.
کد خبر: ۹۴۶۶۴۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۰۳
پاستا پنه با سس آرابیاتا
کد خبر: ۹۴۶۶۰۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۰۲
سوپ ورمیشل خامه‌ای نوعی سوپ سفید خوشمزه است که از ترکیب مرغ با سبزیجاتی مانند نخود فرنگی، هویج، کرفس، سیب زمینی و... تهیه می‌شود.
کد خبر: ۹۴۶۵۷۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۰۲
وقتی صحبت از طعم عمیق و لایه‌دار غذا‌های حرفه‌ای می‌شود، بسیاری تصور می‌کنند راز فقط در ادویه‌ها یا زمان پخت است؛ اما آشپز‌های باتجربه می‌دانند نقطه تولد واقعی طعم، همان قهوه‌ای‌های ریز ته تابه است؛ چیزی که در آشپزی کلاسیک به آن «فون» گفته می‌شود.
کد خبر: ۹۴۴۹۹۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۳۰
شاید برایت عجیب باشد که با اینکه تابه‌های نچسب کار را خیلی راحت می‌کنند، اما اغلب نتیجهٔ نهایی آن چیزی نیست که توقع داریم؛ مزه‌ها خیلی «عمیق» نیست، مرغ درست طلایی نمی‌شود، کتلت خوب برشته نمی‌شود، و حتی سیب‌زمینی سرخ‌کرده آن «طعمی» را ندارد که در رستوران‌ها می‌چشیم.
کد خبر: ۹۴۴۷۷۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۳۰
شاید برایت عجیب باشد که با اینکه تابه‌های نچسب کار را خیلی راحت می‌کنند، اما اغلب نتیجهٔ نهایی آن چیزی نیست که توقع داریم؛ مزه‌ها خیلی «عمیق» نیست، مرغ درست طلایی نمی‌شود، کتلت خوب برشته نمی‌شود، و حتی سیب‌زمینی سرخ‌کرده آن «طعمی» را ندارد که در رستوران‌ها می‌چشیم.
کد خبر: ۹۴۴۴۶۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۲۹
تقریباً همه ما می‌دانیم که “کلک” اصلی خورشت‌های خوش‌عطر ایرانی در همین یک کار ساده است: رب گوجه را خوب تفت بده. اما کمتر کسی می‌داند چرا این کار تا این اندازه طعم و رنگ را تغییر می‌دهد.
کد خبر: ۹۴۴۱۴۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۲۸
در مدرسه‌های آشپزی فرانسه، اولین چیزی که به شاگردان یاد می‌دهند «شناخت حرارت» است، نه طرز تهیه سس‌ها. ایتالیایی‌ها هم معتقدند مزه‌ی واقعی مواد اولیه فقط وقتی بیدار می‌شود که روی درجه درستِ حرارت همراهی شود.
کد خبر: ۹۴۳۸۴۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۲۸
رولت گوشت مجلسی یک غذای شیک و مجلسی است که با کمی دقت می‌توانید به راحتی آن را آماده کرده و برای مهمانی‌های عصرانه و شام یا به عنوان فینگر فود در جشن تولد و دور همی‌ها از آن استفاده نمایید.
کد خبر: ۹۴۱۲۱۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۲۴
کارشناسان سلامت نسبت به یک روش رایج، اما نادرست پخت مرغ در سراسر جهان هشدار دادند، بدون اینکه بدانند این روش ممکن است افراد را در معرض باکتری‌های خطرناکی قرار دهد که سلامت آنها را تهدید می‌کند.
کد خبر: ۹۴۰۷۷۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۲۳
طرز تهیه کباب نخجوان تابه‌ای با گوجه و گوشت چرخ کرده و سیب زمینی،
کد خبر: ۹۴۰۵۸۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۲۲
تاژین گوشت مراکشی نوعی خوراک گوشت خوشمزه با سسی غلیظ از گوجه فرنگی است که دستور پخت آسانی دارد.
کد خبر: ۹۳۹۵۲۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۲۱
مدیرعامل امیریان: کافی‌شاپ‌ها به دلیل وجود زومرها، تکنیک‌های آشپزی سطح بالا را اتخاذ می‌کنند
کد خبر: ۹۳۵۰۲۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۱۴