برچسب ها - آشپزی

فقط با چند تکنیک ساده قورمه سبزی جا افتاده و روغنی به سبک مادربزرگ‌ها درست کنید

لعاب دار کردن قورمه سبزی، اما چند نکته مهم وجود دارد تا قورمه سبزی جا افتاده و رستورانی شود که در این بخش شما می‌توانید با رعایت کردن آن‌ها یک قورمه سبزی درجه یک رستورانی داشته باشید و برای مهمانی استفاده کنید.
کد خبر: ۶۱۳۰۸۷   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۰۳

اگر می‌خواهید جوجه کباب نرم و لذیذی داشته باشید از اهمیت استفاده مواد اسیدی غافل نشوید

جوجه کباب از تکه‌های مرغ که معمولاً ران یا سینه مرغ هستند، تهیه می‌شود. این تکه‌ها را به دلخواه با زعفران، پیاز، سیر، آبلیمو، ماست و ادویه‌های مختلف مزه دار می‌کنند و سپس کباب می‌کنند. جوجه کباب را می‌توان به صورت کبابی روی منقل، در فر یا حتی در تابه تهیه کرد.
کد خبر: ۶۱۳۰۸۶   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۰۴

این غذا فوری و دوست داشتنی مخصوص فصل گرماس!

با آغاز فصل گرما، بادمجان‌های شیرین هم به به بازار می‌آیند و وقت آن می‌رسد که با استفاده از این بادمجان‌های خوشمزده شام ساده و فوری برای خانواده دست پا کنید.
کد خبر: ۶۱۳۰۴۴   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۰۳

با این مرغ زعفرانی خوشرنگ و لذیذ مادر شوهرتان را نقره داغ کنید

مرغ زعفرانی یکی از انواع روش‌های پخت مرغ است که طی آن مرغ با زعفران، پیاز و نمک پخته می‌شود و طعم بی‌نظیر و متفاوتی دارد.
کد خبر: ۶۱۳۰۳۳   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۰۳

این غذای پاکستانی را یکبار امتحان کن پشمون نمیشی

«غذای ملل که همیشه نباید ایتالیایی و فرانسوی باشه! یه بارم پاکستانی بخور!». «کرایی مرغ»! اسمی که در پاکستان برای این غذا انتخاب شده همین است. هواداران بسیار زیادی دارد که اگر شما هم یک بار امتحان کنید به خیل عظیم آن‌ها خواهید پیوست!
کد خبر: ۶۱۳۰۳۲   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۰۳

توجه تازه عروس‌ها / چند نکته طلایی برای پخت ماکارونی با طعمی بهشتی

خیلی‌ها ماکارونی درست کردن، ولی برای تهیه ماکارونی مجلسی خوشمزه باید یک سری نکات را رعایت کنید که در ادامه مطلب آورده شده است.
کد خبر: ۶۱۳۰۳۱   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۰۳

با این پلو هفت رنگ و مجلسی همسرتان را سوپرایز کنید

تاریخچه مرصع پلو به دوره صفوی برمی گردد؛ در این دوران آشپزی ایرانی پیشرفت‌های شگرفی کرد و بسیاری از غذا‌های مجلسی ایرانی مانند مرصع پلو متولد شدند.
کد خبر: ۶۱۳۰۲۹   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۰۳

چه کنیم موقع تفت دادن زرشک عطر و بوی آن در خانه بپیچد؟

یکی از ملزومات مهم برای تهیه زرشک پلو، درست کردن زرشک خوشرنگ و معطر برای روی برنج است.
کد خبر: ۶۱۳۰۲۸   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۰۳

در خورشت‌های قرمز به هیچ وجه از پودر دارچین استفاده نکنید و زعفران یادتان نرود

غذا‌های خورشتی جزو غذا‌های محبوب و پرطرفدار محسوب می‌شوند که مهمان همیشگی سفره‌های ایرانی بوده و معمولا با موادی، چون حبوبات، گوشت و... به شکل آبداردر کنار برنج و گاهی همراه با نان سرو می‌شوند.
کد خبر: ۶۱۳۰۲۷   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۰۳

جایگزین‌های مفید برای تخم مرغ در رژیم غذایی

تخم مرغ یکی از مقوی و کامل‌ترین غذا‌ها در سراسر دنیا است، این غذای محبوب جایگاه ویژه‌ای در بین مردم باز کرده، همچنین یکی از مواد اصلی سازنده کیک و شیرینی محسوب می‌شود، اما گاهی برخی افراد لازم است این ماده را از رژیم غذایی خود حذف کنند.
کد خبر: ۶۱۲۸۳۶   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۰۳

برای مهمان‌های سرزده این کتلت ساده، اما خوش طعم و دوست داشتنی تن ماهی را در نظر بگیرید

کتلت تن ماهی یکی از راحت‌ترین و خوشمزه‌ترین انواع غذا‌های دریایی است که بسیار ساده بوده و می‌توان آن را در کمترین زمان ممکن و با مواد اولیه قابل دسترس تهیه کرد. این کتلت خوشمزه را برخی با نان و برخی دیگر آن را با انواع برنج‌هایی مانند برنج ساده، سبزی پلو و یا حتی شوید پلو سرو و میل می‌کنند.
کد خبر: ۶۱۲۶۶۸   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۰۳

فقط با رعایت چند نکته ساده خوشمزه‌ترین مرغ دنیا را بپزید

اگر می‌خواهید با گوشت مرغ یک غذای خوشمزه درست کنید پیشنهاد میکنیم به بخش آموزش آشپزی مراجعه کنید. در ادامه چند مورد از غذا‌های محبوب با گوشت مرغ را معرفی میکنیم:
کد خبر: ۶۱۲۶۴۶   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۰۲

اگر می‌خواهید یک آشپز حرفه‌ای باشید این اشتباهات را دیگر تکرار نکنید

آشپزی یک مهارت با ارزش است، اما گاهی زمان زیادی می‌برد که در این هنر استاد شوید.
کد خبر: ۶۱۲۶۴۳   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۰۲

این سس مشهور و پرطرفدار سالسا را در خانه با مبلغ کمی درست کنید

سس سالسا یکی از انواع سس‌های بسیار خوشمزه و شناخته شده بین المللی است که در سراسر دنیا شناخته شده و مشهور می‌باشد. اصل این سس خوشمزه متعلق به کشور مکزیک بوده و به مرور زمان به دلیل طعم خاص و خوبی که این سس در کنار دستور تهیه ساده‌ای آن داشته است در بقیه کشور‌های دیگر دنیا نیز دنیا شناخته شده و طرفدار پیدا کرده است.
کد خبر: ۶۱۲۶۳۹   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۰۲

رسپی یک آش مخصوص سنتی که انگشتاتم باهاش می‌خوری

هر آش خواص مخصوص به خود را دارد که آش گندم زنجان هم از این موضوع مستثنا نیست. در تهیه این آش از مواد اولیه بسیار مفید مانند عدس، گندم و نخود استفاده می‌شود که شما با تهیه آن می‌توانید از خواص این آش بهرمند شوید.
کد خبر: ۶۱۲۴۶۵   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۰۲

با مصرف این میوه و سبزیجات مفید احساس جوانی کنید!

با مصرف برخی میوه و سبزیجات مفید احساس جوانی کنید و از خود در برابر بیماری‌های مرتبط با افزایش سن محافظت کنید.
کد خبر: ۶۱۲۲۴۵   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۰۲

هله‌هوله خوری را چگونه ترک کنیم؟

هله‌هوله (Junk food) عبارتی است که معمولاً برای غذا‌ها و نوشیدنی‌های بسیار فراوری شده مثل فست‌فودها، نوشابه‌های گازدار، کیک و کلوچه‌های صنعتی، شکلات و آب‌نبات و اسنک‌های نمکی استفاده می‌شود. این غذا‌ها بخش بزرگی از رژیم غذایی افراد را تشکیل می‌دهند. طبق مطالعات، هله‌هوله تقریباً ۵۰ درصد از کالری دریافتی روزانه خیلی از افراد را شامل می‌شود.
کد خبر: ۶۱۲۲۲۲   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۰۲

قارچ چاگا و خواصی که نمیدانید!

از تقویت سیستم ایمنی بدن تا کاهش التهاب، قارچ چاگا دارای خواص ضد ویروسی، آنتی اکسیدانی، ضد سرطانی، کاهش قند خون، و برخی ویژگی‌های مفید دیگر است که از سلامت انسان پشتیبانی می‌کنند.
کد خبر: ۶۱۲۱۹۴   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۰۲

ترلان پروانه با هم کورس "کی خوشگل تره" گذاشتن!

ترلان پروانه با تغییر چهره‌ای جذاب‌تر از همیشه کنار مادرش ظاهر شد و نظر کاربران را به خود جلب کرد.
کد خبر: ۶۱۱۸۵۴   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۰۱

بدون نیاز به خمیر خوشمزه‌ترین پیتزا را درست کنید

یک پیتزای خوشمزه و راحت با نودل درست کنید!
کد خبر: ۶۱۰۹۷۲   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۳۰