۱۳ آذر ۱۴۰۴
اخبار علمی آموزشی
به گزارش مجله خبری نگار،قابلمه مرغ زردآلویی
۶ عدد ران مرغ با پوست و استخوان
½ قاشق چای خوری نمک
یک چهارمقاشق چای خوری فلفل سیاه
۱ پاکت سوپ پیاز خشک
۱ پیمانه سس فرانسوی
۱ پیمانه زردآلو با پوست
۱ قاشق چای خوری آویشن خرد شده
۱. فر را تا ۱۹۰ درجه سانتیگراد روشن کرده و قابلمه آهنی را بر روی حرارت متوسط بگذارید. مرغها را با نمک وفلفل ادویه زده و بدون پوست داخل قابلمه بگذارید.
۲. به مدت ۳ تا ۵ دقیقه بگذارید هر طرف مرغ پخته شود. درون یک کاسه باقیمانده مواد اولیه به علاوه سس فرانسوی را ریخته و با هم مخلوط کنید. نصف بیشتر مخلوط را بر روی مرغ درون ماهی تابه ریخته و به مدت ۲۵ دقیقه بگذارید درون فر پخته شود.
۳. در مرحله بعد باقیمانده مخلوط را بر روی مرغ ریخته و ۵دقیقه دیگر احتیاج به پخت دارد.
منبع:قند پهلو