به گزارش مجله خبری نگار-لندن: یک تحلیل جدید نشان داده است که یک رژیم غذایی غنی از میوه و سبزیجات و کم گوشت و لبنیات میتواند سالانه از حدود ۱۵ میلیون مرگ در سراسر جهان جلوگیری کند.
به گزارش PA Media، گزارشی از کمیسیون EAT-Lancet ۲۰۲۵ نشان داد که رژیم غذایی سالم سیارهای با ۲۷ درصد کاهش خطر مرگ زودرس و همچنین کاهش میزان بیماریهای قلبی، سرطان، دیابت و سایر بیماریهای مزمن مرتبط است.
این رژیم غذایی عمدتاً شامل غلات کامل، میوهها، سبزیجات، آجیل و حبوباتی مانند عدس و لوبیا است و تنها مقادیر متوسط یا کمی ماهی، لبنیات و گوشت دارد.
این رژیم غذایی مصرف غلات کامل (حدود ۱۵۰ گرم یا سه تا چهار وعده در روز)، میوهها و سبزیجات (۵۰۰ گرم یا حداقل پنج وعده در روز)، آجیل (۲۵ گرم یا یک وعده در روز) و حبوبات (۷۵ گرم یا یک وعده در روز) را توصیه میکند.
این رژیم غذایی میتواند شامل مصرف متوسط غذاهای حیوانی مانند گوشت قرمز (تا ۲۰۰ گرم یا یک وعده در هفته)، مرغ (تا ۴۰۰ گرم یا دو وعده در هفته)، ماهی (تا ۷۰۰ گرم یا دو وعده در هفته)، تخم مرغ (۳-۴ تخم مرغ در هفته) و لبنیات (تا ۵۰۰ گرم در روز یا یک وعده شیر، ماست یا پنیر در روز) باشد.
(دی پیای)