تیمی از محققان کالج علوم کشاورزی ایالت پن، ترکیبی را در قارچ‌های دکمه‌ای سفید کشف کرده‌اند که می‌تواند با فعال کردن یک پاسخ بیولوژیکی محافظ، به طور بالقوه برای سلامت روده در پستانداران مفید باشد. این مطالعه جدید در مجله غذا‌های کاربردی منتشر شده است.
کد خبر: ۹۴۴۳۷۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۲۹
هل ادویه‌ای است که از دوران باستان شناخته شده است. اگرچه این ادویه در منطقه ما به اندازه کافی محبوب نیست، اما هنوز هم شایسته جایگاهی در آشپزخانه شماست.
کد خبر: ۹۴۴۲۹۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۲۹
سرپرست شبکه بهداشت و درمان آران و بیدگل، پایه‌های اصلی کنترل دیابت را شامل تغذیه مناسب، فعالیت بدنی منظم و پایبندی به درمان دارویی عنوان کرد و افزود: کاهش مصرف قند‌های ساده، جایگزینی نان و برنج سفید با انواع سبوس‌دار و افزایش مصرف سبزیجات به دلیل فیبر بالا، از مؤثرترین روش‌ها برای کنترل قند خون است.
کد خبر: ۹۴۴۱۶۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۲۸
غذا‌های تخمیر شده، مانند کلم ترش و کامبوچا، به داشتن تأثیر مثبت بر دستگاه گوارش معروف هستند. با این حال، باید با احتیاط مصرف شوند. پزشکان دریافته‌اند که اگرچه این غذا‌ها فواید بدون شک دارند، اما می‌توانند برای افراد مبتلا به فشار خون بالا خطرناک باشند.
کد خبر: ۹۴۳۲۶۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۲۷
متخصصان تغذیه گزارشی تهیه کرده‌اند که در آن آجیل‌هایی که بیشترین فایده را برای سلامتی دارند، بر اساس محتوای مواد مغذی ضروری، آنتی‌اکسیدان‌ها، چربی‌های سالم و توانایی آنها در پیشگیری از بیماری‌ها، رتبه‌بندی شده‌اند.
کد خبر: ۹۴۳۰۷۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۲۶
Nutrients: تخم مرغ کامل سالم‌تر از خوردن فقط سفیده یا زرده است
کد خبر: ۹۴۲۹۷۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۲۶
برای جلوگیری از ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها، شروع درست روز بسیار مهم است.
کد خبر: ۹۴۲۵۷۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۲۶
همه می‌دانند که میوه‌ها و سبزیجات برای بدن فوق‌العاده مفید هستند. حتی سبزیجات کمتر محبوب، مانند کدو سبز، می‌توانند سلامت کلی را به طور قابل توجهی بهبود بخشند. متخصصان روسپوتربنادزور فواید سلامتی کدو سبز را توضیح داده‌اند.
کد خبر: ۹۴۲۴۶۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۲۵
SciAdv: ویتامین B۱ در بدن به شکلی بسیار ناپایدار وجود دارد
کد خبر: ۹۴۱۹۳۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۲۴
کیوی که به طور گسترده در تعدادی از کشور‌ها کشت می‌شود، به دلیل داشتن مواد مغذی ضروری، آنتی‌اکسیدان‌ها و سایر ترکیبات گیاهی مفید شناخته شده است. کیوی با گوشت سبز یشمی، دانه‌های سیاه ریز و طعم شیرین طبیعی خود، گزینه‌ای عالی برای افزودن به یک رژیم غذایی سالم است.
کد خبر: ۹۴۱۹۲۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۲۴
مطالعه‌ای که در چین انجام شد نشان داد که خوردن صبحانه‌ای پرکالری می‌تواند به محافظت از بیماران قلبی در برابر ابتلا به افسردگی کمک کند.
کد خبر: ۹۴۱۴۵۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۲۴
برای مدت طولانی، اعتقاد بر این بود که باید از مصرف تخمه هندوانه خودداری شود. اما مشخص شده است که تخمه هندوانه حاوی مواد مفیدی است که ممکن است تأثیر مفیدی بر بدن داشته باشد. این موضوع در مقاله‌ای در مجله Southern Living (SL) مورد بحث قرار گرفته است.
کد خبر: ۹۴۱۴۱۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۲۴
نوشیدنی‌های خوشمزه نه تنها می‌توانند تشنگی شما را برطرف کنند، بلکه برای سلامتی شما نیز مفید هستند. این امر به ویژه در مورد تعدادی از نوشیدنی‌های تخمیر شده صدق می‌کند.
کد خبر: ۹۴۱۱۵۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۲۳
دانه‌های گیاهان مختلف نه تنها خوشمزه هستند، بلکه سالم نیز می‌باشند. علاوه بر این، هر کسی می‌تواند از آنها مواد مغذی مورد نیاز خود را دریافت کند.
کد خبر: ۹۴۰۹۷۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۲۳
متخصصان گوارش بر اهمیت تغذیه مناسب و گنجاندن غذا‌های خاص در رژیم غذایی برای حفظ تعادل و تضمین عملکرد سالم بدن تأکید می‌کنند. پزشکان توصیه می‌کنند روی یک ماده غذایی به ویژه سالم و مقرون به صرفه تمرکز کنید: ماهی.
کد خبر: ۹۴۰۹۷۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۲۳
دانشمندان استرالیایی پس از تجزیه و تحلیل حجم قابل توجهی از داده‌ها، چندین محصول غذایی را شناسایی کرده‌اند که می‌توانند با افزایش نسبت پروتئین‌های گیاهی در رژیم غذایی، کیفیت زندگی افراد مسن را بهبود بخشند. *
کد خبر: ۹۴۰۷۵۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۲۳
گوجه فرنگی از جمله محبوب‌ترین سبزیجات است. آنها در بسیاری از غذا‌های سراسر جهان استفاده می‌شوند و نه تنها به خاطر طعمشان، بلکه به خاطر فوایدشان برای سلامتی نیز مورد توجه قرار گرفته‌اند.
کد خبر: ۹۴۰۷۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۲۳
به گزارش MK در ولگوگراد، میوه‌ها و سبزیجات می‌توانند بدن را با انبوهی از ویتامین‌ها و ریزمغذی‌های مفید «شارژ» کنند. علاوه بر این، آنها ممکن است برای بیماری‌هایی مانند دیابت، فشار خون بالا و چاقی مفید باشند. این موضوع توسط محققان دانشگاه تافتس ثابت شده است.
کد خبر: ۹۴۰۶۲۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۲۲
ضعف و سستی یک وضعیت سلامتی است که اغلب افراد مسن آن را تجربه می‌کنند. این وضعیت معمولاً با مشکلات سلامتی مانند از دست دادن توده عضلانی و قدرت و همچنین خستگی مداوم مشخص می‌شود.
کد خبر: ۹۴۰۵۹۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۲۲
متخصصان تغذیه آمریکایی نتایج بسیاری از مطالعات را خلاصه کرده و فهرستی از غذا‌هایی را که فعالیت شناختی فعال را تقویت می‌کنند، گردآوری کرده‌اند.
کد خبر: ۹۳۹۹۹۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۲۲