به گزارش مجله خبری نگار، گوجه فرنگی از جمله محبوبترین سبزیجات است. آنها در بسیاری از غذاهای سراسر جهان استفاده میشوند و نه تنها به خاطر طعمشان، بلکه به خاطر فوایدشان برای سلامتی نیز مورد توجه قرار گرفتهاند. با این حال، مشخص شده است که حتی گوجه فرنگی سبز نیز میتواند مفید باشد. این نتیجهای است که پزشکان صربستانی به آن رسیدهاند، به گزارش MK در ولگوگراد.
مشخص شده است که گوجه فرنگیهای سبز حاوی مقادیر زیادی کلسیم، پتاسیم، منیزیم، فسفر، پروتئین و ویتامین K هستند؛ و برای اینکه حتی از گوجه فرنگیهای قرمز سالمتر باشند، باید خورشتی، آبپز، مرینیت یا کبابی شوند.
این نوع غذا میتواند فشار خون را به حالت عادی برگرداند، کلسترول را کاهش دهد و عملکرد گوارش را تقویت کند. علاوه بر این، بتاکاروتن موجود در گوجه فرنگی سبز یک اقدام پیشگیرانه عالی برای سلامت چشم است.