دانشمندان آمریکایی عادات غذایی حدود ده میلیون شهروند را تجزیه و تحلیل کرده‌اند. آنها دریافتند که اکثریت قریب به اتفاق شهروندانشان عمدتاً غذا‌های فوق فرآوری شده می‌خورند که به وفور توسط فروشگاه‌ها و مراکز پذیرایی ارائه می‌شود.
کد خبر: ۹۰۲۹۱۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۲۳
دکتر النا سولوماتینا، متخصص تغذیه، اشاره می‌کند که قطع ناگهانی مصرف شیرینی‌جات می‌تواند باعث علائم شدید ترک و عدم تعادل انرژی شود.
کد خبر: ۹۰۱۴۳۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۲۰
محققان هشدار داده‌اند که غذا‌های فوق فرآوری شده نه تنها تهدیدی برای افزایش نرخ چاقی هستند، بلکه بر اساس یافته‌های نگران‌کننده تحقیقات علمی، باعث عدم تعادل هورمونی و کاهش باروری در مردان نیز می‌شوند.
کد خبر: ۹۰۱۰۹۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۱۹
روزنامه لا ناسیون: نمک، نوشابه و پروتئین حیوانی اضافی می‌تواند به کلیه‌ها آسیب برساند
کد خبر: ۹۰۰۹۴۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۱۹
متخصصان فرانسوی در یک مطالعه جدید نشان داده‌اند که تعدادی از افزودنی‌های غذایی که قبلاً بی‌خطر تلقی می‌شدند، در واقع ممکن است باعث سرطان شوند.
کد خبر: ۹۰۰۶۹۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۱۹
دیلی میرور: مصرف بیش از حد فلفل تند ممکن است خطر ابتلا به سرطان معده را افزایش دهد
کد خبر: ۸۹۹۳۸۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۱۷
Molecular Cell: غذا‌های چرب ممکن است در مردان اختلال بیشتری در متابولیسم سلولی ایجاد کنند
کد خبر: ۸۹۹۱۹۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۱۶
تحقیقات اخیر رابطه بین سبک زندگی و رفتار‌های غذایی را بررسی می‌کند و بر تأثیر شرایط روزانه بر مغز و روده تمرکز دارد.
کد خبر: ۸۹۷۶۷۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۱۴
دکتر تاتیانا زلنکووا-زاخارچوک، روانشناس، خاطرنشان می‌کند که سندرم خوردن شبانه نوعی خاص از اختلال خوردن است که ممکن است در نتیجه کمبود خواب ایجاد شود.
کد خبر: ۸۹۶۲۲۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۱۱
یک تیم تحقیقاتی بین‌المللی دریافته است که رژیم غذایی سرشار از غذا‌های فوق فرآوری شده برای سلامت مردان مضر است، حتی زمانی که میزان کالری آن با یک رژیم غذایی معمولی یکسان باشد.
کد خبر: ۸۹۵۳۸۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۱۰
فهرست پیامد‌های خطرناک خوردن غذا‌های فوق فرآوری‌شده، مورد دیگری را نیز به فهرست خود اضافه کرده است. مشخص شد که چنین غذا‌هایی به منبع بی‌خوابی مزمن تبدیل می‌شوند. این نتیجه‌گیری مطالعه‌ای است که توسط محققان دانشگاه کلمبیا انجام شده است.
کد خبر: ۸۹۲۷۹۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۰۶
طبق یک مطالعه جدید، غذا‌های فوق فرآوری شده (UPF) ممکن است عامل بی‌خوابی یک سوم بزرگسالان باشند. این یافته‌ها در مجله آکادمی تغذیه و رژیم غذایی منتشر شده است.
کد خبر: ۸۹۲۲۰۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۰۵
کارشناسان نسبت به نوشیدن چای و قهوه در دمای بالاتر از ۶۵ درجه سانتیگراد هشدار می‌دهند، زیرا این نوشیدنی‌ها مضر می‌شوند و ممکن است در درازمدت به آسیب مری منجر شوند.
کد خبر: ۸۹۲۱۷۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۰۵
غذا‌های فوق فرآوری شده (UPF) با مشکلات سلامتی مانند بیماری قلبی و دیابت مرتبط بوده‌اند و یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که آنها همچنین ممکن است در برخی افراد به بی‌خوابی مزمن منجر شوند. این مطالعه در مجله آکادمی تغذیه و رژیم غذایی منتشر شده است.
کد خبر: ۸۹۰۳۸۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۰۲
بر اساس مطالعه جدیدی که توسط محققان دانشگاه سائوپائولو و کالج امپریال لندن انجام شده است، غذا‌های گیاهی فوق فرآوری شده (UPF) ممکن است با افزایش خطر ابتلا به بیماری قلبی عروقی (CVD) مرتبط باشند.
کد خبر: ۸۹۰۰۰۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۰۱
یک مطالعه اخیر که در مجله لنست منتشر شده است، نشان داده است که مصرف برخی از جایگزین‌های گوشت گیاهی، مانند سوسیس و برگر‌های وگان، ممکن است خطر حمله قلبی و سکته مغزی را تا ۱۵ درصد افزایش دهد.
کد خبر: ۸۸۹۶۳۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۰۱
یک مطالعه علمی شواهد جدیدی از تأثیر منفی چربی‌های اشباع‌شده بر سلامت روده ارائه کرده است. دانشمندان دریافته‌اند که مصرف بیش از حد غذا‌های غنی از چربی‌های اشباع‌شده می‌تواند به طور قابل توجهی تعادل میکروفلور روده را مختل کرده و عملکرد سیستم گوارش را تغییر دهد.
کد خبر: ۸۸۸۵۹۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۳۰
در حال حاضر، مطالعات زیادی انجام شده است که آسیب غیرقابل انکار محصولات فوق فرآوری شده به سلامتی را اثبات می‌کند.
کد خبر: ۸۸۸۲۵۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۳۰
در میان محصولاتی که مرتباً مصرف می‌کنیم، بسیاری از آنها باعث خستگی می‌شوند. اما مردم اغلب حتی متوجه این موضوع نمی‌شوند یا برعکس، چنین رژیم غذایی را "تقویت‌کننده" می‌دانند. بث چروونی، متخصص تغذیه از کلینیک مایو آمریکا، در مورد اشتباهاتی که اغلب مرتکب می‌شویم، با ما صحبت کرد.
کد خبر: ۸۸۷۹۸۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۲۹
یک مطالعه علمی اخیر دلیل غیرمنتظره‌ای را آشکار کرده است که چرا برخی افراد هوس غذا‌های سرشار از قند می‌کنند.
کد خبر: ۸۸۷۹۵۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۲۹