این غلات تقریباً در هر آشپزخانه‌ای یافت می‌شود. اما اغلب حاوی مجموعه‌ای از مواد مضر است. پزشکان توضیح دادند که دقیقاً چه چیزی در ترکیب آن خطرناک است و چگونه می‌توان آسیب را به حداقل رساند.
کد خبر: ۸۶۷۸۸۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۳۱
اصطلاح «فست فود» برای غذا‌هایی استفاده می‌شود که به سرعت آماده می‌شوند و با قیمت پایین توسط بسیاری از رستوران‌های زنجیره‌ای مانند مک‌دونالد فروخته می‌شوند. ریشه این دسته از غذا‌ها به دهه ۱۹۲۰ در آمریکا برمی‌گردد.
کد خبر: ۸۶۷۸۰۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۳۱
نتایج یک مطالعه‌ی گسترده که توسط دانشمندان انجام شده است، به خطرات جدی سلامتی مرتبط با مصرف غذا‌های فرآوری‌شده اشاره دارد. کارشناسان دانشکده‌ی بهداشت عمومی هاروارد، داده‌های بیش از ۱۱۰ هزار بزرگسال آمریکایی را در طول ۳۰ سال تجزیه و تحلیل کردند.
کد خبر: ۸۶۶۲۴۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۹
تأثیر غذا‌های فوق فرآوری شده بر سطح قند خون موضوع مطالعه جدیدی است که توسط پزشکان دانشگاه تگزاس در آستین انجام شده است. یافته‌های آنها که در مجله آکادمی تغذیه و رژیم غذایی منتشر شده است، جنبه‌های غیرمنتظره‌ای از تأثیر چنین غذا‌هایی بر بدن انسان را آشکار می‌کند.
کد خبر: ۸۶۶۲۴۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۹
دکتر پالتسکی: آلرژی به شیر و تخم مرغ می‌تواند خود به خود از بین برود، به خصوص در کودکان
کد خبر: ۸۶۵۸۷۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۸
یک مطالعه جدید نشان داده است که کودکانی که رژیم غذایی سرشار از شیرین‌کننده‌های مصنوعی مصرف می‌کنند، ممکن است خطر بلوغ زودرس را افزایش دهند.
کد خبر: ۸۶۵۸۴۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۸
مجله آمریکایی فورچون فهرستی از چندین دسته محبوب از محصولات منتشر کرد که بر سرعت پیری بدن انسان تأثیر منفی می‌گذارند.
کد خبر: ۸۶۵۷۳۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۷
مردان به دلیل مصرف الکل، سال‌های بیشتری از عمر خود را نسبت به زنان از دست می‌دهند. یک مطالعه‌ی گسترده توسط دانشمندان هنگ کنگی که نتایج آن در مجله‌ی علمی Nature ارائه شده است، جنبه‌های غیرمنتظره‌ای از تأثیر الکل بر امید به زندگی در جنس‌های مختلف را آشکار می‌کند.
کد خبر: ۸۶۵۴۱۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۷
تیمی از دانشمندان اخیراً کشف کرده‌اند که پنیر آلوده به ذرات میکروپلاستیک است، که این موضوع نگرانی دوستداران لبنیات در سراسر جهان را برانگیخته است.
کد خبر: ۸۶۵۲۰۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۷
برای کسانی که عاشق شیرینی هستند و مراقب کالری دریافتی خود هستند، جایگزین‌های بسیار خوبی برای شکر وجود دارد که به شما امکان می‌دهد از طعم شیرین آن بدون آسیب رساندن به اندامتان لذت ببرید.
کد خبر: ۸۶۴۴۹۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۶
رژیم غذایی یک فرد مدرن به دلیل وجود اجزای بالقوه خطرناک در آن، نیاز به بازنگری جدی دارد.
کد خبر: ۸۶۳۸۱۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۵
اخیراً علاقه به ایمنی محصولات غذایی محبوب افزایش یافته است. ایرینا بارانوا، پزشک عمومی در مورد خطر بالقوه سوسیس برای سلامت انسان به اشتراک گذاشت.
کد خبر: ۸۶۰۷۳۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۰
مصرف شکر در بین بزرگسالان در ایالات متحده به سطح نگران‌کننده‌ای رسیده است و به طور متوسط روزانه ۷۷ گرم است. این مقدار به طور قابل توجهی از هنجار‌های توصیه شده فراتر رفته است: برای زنان، این مقدار اضافی سه برابر و برای مردان دو برابر مقدار توصیه شده است.
کد خبر: ۸۶۰۷۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۱
انتخاب محصولات برای وعده غذایی صبحگاهی نقش کلیدی در حفظ سلامت سیستم غدد درون ریز و رفاه عمومی فرد دارد. این موضوع مهم در مصاحبه‌ای با UfaTime توسط متخصص غدد درون ریز برجسته وزارت بهداشت باشقیرستان، علیا نصیرت دینوا، فاش شد.
کد خبر: ۸۶۰۴۸۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۱۹
مطالعات اخیر نقش مهم روده سالم را در حفظ ایمنی نشان می‌دهد. اما خود این اندام نیز نیاز به توجه و محافظت دارد. یک رژیم غذایی متعادل نقش مهمی در این امر ایفا می‌کند.
کد خبر: ۸۶۰۳۸۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۱۹
فیزیولوژی و رفتار: غوطه‌وری در آب سرد ممکن است باعث پرخوری شود
کد خبر: ۸۵۹۵۶۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۱۸
یک مطالعه اخیر آمریکایی گزارش داد که پیروی از یک رژیم غذایی پرچرب ممکن است منجر به کاهش باکتری‌های "خوب" روده شود که با عفونت‌های مضر در سیستم گوارش مبارزه می‌کنند و بر بیماران مبتلا به بیماری کرون تأثیر منفی می‌گذارند.
کد خبر: ۸۵۸۸۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۱۷
این میوه حاوی فیبر غذایی است که در معده هضم نمی‌شود. این فیبر‌ها می‌توانند توده‌های متراکمی تشکیل دهند که روند هضم را پیچیده کرده و مانعی برای حرکت غذا در روده‌ها ایجاد می‌کند.
کد خبر: ۸۵۶۹۱۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۱۴
متخصصان دانشگاه آزاد کاتالونیا که نتایج خود را در مجله تغذیه دیابت، بخشی از انتشارات نیچر، منتشر کرده‌اند، خطرات غیرمنتظره‌ای را در مورد دیر غذا خوردن آشکار کرده‌اند.
کد خبر: ۸۵۶۶۷۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۱۳
دانشمندان بیمارستان هنری موندور (فرانسه) ارتباط بالقوه‌ای بین تغذیه و ابتلا به پسوریازیس پیدا کرده‌اند. نتایج این مطالعه در مجله JAMA Dermatology منتشر شده است.
کد خبر: ۸۵۶۶۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۱۳