کد مطلب: ۸۹۰۰۰۲

|

|

نگارمگ اخبار اخبار پزشکی سلامت

۰۱ شهريور ۱۴۰۴ - ۱۵:۳۲

غذا‌های گیاهی فوق فرآوری شده خطر ابتلا به بیماری قلبی عروقی را افزایش می‌دهند

غذا‌های گیاهی فوق فرآوری شده خطر ابتلا به بیماری قلبی عروقی را افزایش می‌دهند

بر اساس مطالعه جدیدی که توسط محققان دانشگاه سائوپائولو و کالج امپریال لندن انجام شده است، غذا‌های گیاهی فوق فرآوری شده (UPF) ممکن است با افزایش خطر ابتلا به بیماری قلبی عروقی (CVD) مرتبط باشند.

به گزارش مجله خبری نگار، بر اساس مطالعه جدیدی که توسط محققان دانشگاه سائوپائولو و کالج امپریال لندن انجام شده است، غذا‌های گیاهی فوق فرآوری شده (UPF) ممکن است با افزایش خطر ابتلا به بیماری قلبی عروقی (CVD) مرتبط باشند.

این مطالعه که در مجله The Lancet Regional Health—Europe منتشر شده است، بر اساس تجزیه و تحلیل اطلاعات بیش از ۱۱۸۰۰۰ نفر، نشان می‌دهد که اگرچه رژیم‌های غذایی گیاهی عموماً سالم در نظر گرفته می‌شوند، اما مصرف UPF ممکن است عوارض جانبی داشته باشد.

محققان دریافتند که مصرف غذا‌های گیاهی فوق فرآوری شده در مقایسه با مصرف غذا‌های مشابه کمتر فرآوری شده، با ۷ درصد افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی مرتبط است. علاوه بر این، هرگونه مصرف UPF، شامل غذا‌های گیاهی و حیوانی، با افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی و مرگ ناشی از بیماری‌های قلبی عروقی مرتبط است.

محققان تأکید کردند که اگرچه UPF‌های گیاهی ممکن است به عنوان جایگزین‌های سالم به بازار عرضه شوند، اما ممکن است خطراتی برای سلامتی داشته باشند.

این یافته‌ها بر اهمیت به‌روزرسانی دستورالعمل‌های غذایی برای تشویق به کاهش مصرف UPF و ترویج رژیم‌های غذایی گیاهی برای حمایت از سلامت قلب و عروق تأکید می‌کند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: مشکلات قلبی عروقی تغذیه ناسالم

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر