به گزارش مجله خبری نگار، تحقیقات در مورد نقش پروتئین در رژیم غذایی ما نشان داده است که این ماده نه تنها در تأمین انرژی، بلکه در ترمیم بافتها و تولید هورمون نیز نقش حیاتی دارد. علاوه بر این، نیاز به پروتئین با افزایش سن متفاوت است.
طبق دادههای منتشر شده در وبسایت MedicalXpress، در مراحل اولیه زندگی، زمانی که بدن به طور فعال در حال رشد است، میزان مصرف پروتئین به ۱.۶ گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن میرسد. در دوران نوجوانی، از ۶ تا ۱۸ سالگی، این رقم به ۰.۶۲ گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن کاهش مییابد. برای مردان و زنان بالغ، میزان مصرف توصیه شده به ترتیب ۰.۶۸ گرم و ۰.۶ گرم است.
با رسیدن به سن ۷۰ سال و بالاتر، نیاز ما به پروتئین برای حفظ عضلات و بافتها افزایش مییابد. توصیهها برای این گروه سنی ۰.۷۵ گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن برای زنان و ۰.۸۶ گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن برای مردان است.
جالب توجه است که مطالعات نشان میدهد افزایش مصرف پروتئین در افراد بالای ۷۰ سال میتواند روند تحلیل عضلات را کند کند. با این حال، برای دستیابی به این اثر، توصیه میشود افزایش مصرف پروتئین را با تمرینات مقاومتی مانند دمبل یا کشهای مقاومتی ترکیب کنید.
علاوه بر این، افزایش مصرف پروتئین نه تنها با حفظ توده عضلانی بلکه با کاهش خطر یائسگی زودرس و ضعف در زنان میانسال نیز مرتبط است.