به گزارش مجله خبری نگار، دانشمندان آمریکایی از دانشگاه ایالتی اوکلاهما و سایر مؤسسات تحقیقاتی کشف کردهاند که داروهای محبوب کاهش وزن حاوی سماگلوتید (Ozempic، Vegovi و غیره) نه تنها اشتها را کاهش میدهند، بلکه درک طعم را نیز تغییر میدهند. این باعث میشود بسیاری از بیماران از غذاهای آشنا بیزار شوند. این مطالعه در مجله علمی کیفیت و ترجیح غذا (FQP) منتشر شده است.
این داروها (آگونیستهای GLP-۱) که در ابتدا برای درمان دیابت ساخته شدند، بر مراکز سیری و سیستم پاداش مغز تأثیر میگذارند.
به گفته مصرفکنندگان این داروها، پس از شروع مصرف آنها، گوشت طعم «گوشتِ کُندهی مزرعه» پیدا کرد، غذاهای تند بیش از حد تند شدند و شراب طعم ناخوشایند «گیاهی» به خود گرفت.
در یک مطالعه جدید، محققان دریافتند افرادی که سماگلوتید مصرف میکنند، غذاهای فرآوری شده، گوشت قرمز و نوشیدنیهای شیرین کمتری مصرف میکنند و در عوض میوه، سبزیجات و آب را ترجیح میدهند. به طور متوسط، رژیم غذایی روزانه آنها ۷۰۰ کیلوکالری کاهش یافته است. با این حال، دادهها بر اساس گزارش خود افراد است که همیشه دقیق نیست.
دانشمندان سلولهای حساس به GLP-۱ را در جوانههای چشایی کشف کردهاند که ممکن است این تغییرات را توضیح دهد. با این حال، تولیدکنندگان دارو هنوز در مورد این اثرات اظهار نظری نکردهاند و به فهرست رسمی عوارض جانبی اشاره میکنند.
محققان همچنان به مطالعه مکانیسمهایی که GLP-۱ از طریق آنها بر حس چشایی تأثیر میگذارد، ادامه میدهند تا بهتر درک کنند که چگونه این داروها نه تنها بدن، بلکه عادات غذایی را نیز تغییر میدهند.