متخصصان تغذیه کشف کرده‌اند که فروکتوز باعث چاقی نیز می‌شود

اخبار پزشکی و غذایی همچنان توجه عموم را به خود جلب می‌کند. طبق داده‌های اخیر منتشر شده در دیلی میل، نقش فروکتوز در چاقی ممکن است دست کم گرفته شده باشد.

به گزارش مجله خبری نگار، اخبار پزشکی و غذایی همچنان توجه عموم را به خود جلب می‌کند. طبق داده‌های اخیر منتشر شده در دیلی میل، نقش فروکتوز در چاقی ممکن است دست کم گرفته شده باشد.

مایکل موزلی، متخصص تغذیه، تأکید می‌کند که علیرغم اینکه مدت‌هاست فروکتوز مفید تلقی می‌شود، مصرف بیش از حد آن ممکن است یک عامل خطر در ایجاد چاقی باشد.

تحقیقات انجام شده توسط دانشمندان آمریکایی از دانشگاه کلرادو نشان داد که مقادیر زیاد فروکتوز در رژیم غذایی می‌تواند منجر به کاهش تولید آدنوزین تری فسفات (ATP) شود که منبع اصلی انرژی سلول‌ها است. این می‌تواند منجر به فعال شدن سیگنال‌های گرسنگی در بدن شود و فرد را به مصرف غذای بیشتر از نیاز واقعی خود ترغیب کند. این دریافت ناکافی کالری، به نوبه خود، به تجمع بیش از حد چربی و خطر چاقی کمک می‌کند.

با توجه به این یافته‌های جدید، متخصصان از عموم مردم می‌خواهند که بیشتر مراقب مصرف فروکتوز و سایر قند‌ها باشند. آنها توصیه می‌کنند که میزان کل کربوهیدرات دریافتی، از جمله فروکتوز، را کنترل کنند و یک رژیم غذایی متعادل بر اساس انواع غذا‌های طبیعی داشته باشند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری