کد مطلب: ۹۰۲۹۱۵

|

|

نگارمگ اخبار اخبار پزشکی سلامت

۲۳ شهريور ۱۴۰۴ - ۰۸:۳۲

BMJ: دانشمندان نتیجه گرفتند که تقریباً تمام غذا‌های آماده به آرامی ما را می‌کشند

BMJ: دانشمندان نتیجه گرفتند که تقریباً تمام غذا‌های آماده به آرامی ما را می‌کشند

دانشمندان آمریکایی عادات غذایی حدود ده میلیون شهروند را تجزیه و تحلیل کرده‌اند. آنها دریافتند که اکثریت قریب به اتفاق شهروندانشان عمدتاً غذا‌های فوق فرآوری شده می‌خورند که به وفور توسط فروشگاه‌ها و مراکز پذیرایی ارائه می‌شود.

به گزارش مجله خبری نگار، دانشمندان آمریکایی عادات غذایی حدود ده میلیون شهروند را تجزیه و تحلیل کرده‌اند. آنها دریافتند که اکثریت قریب به اتفاق شهروندانشان عمدتاً غذا‌های فوق فرآوری شده می‌خورند که به وفور توسط فروشگاه‌ها و مراکز پذیرایی ارائه می‌شود.

نتایج یک نظرسنجی گسترده توسط مجله پزشکی بریتانیا (BMJ) منتشر شد. مطالعات و آزمایش‌های قبلی انجام شده، آزمایش‌های آزمایشگاهی نشان داد که چنین غذا‌های "فست فود" حاوی مقدار زیادی مواد سرطان‌زا، شکر، نمک و چربی هستند.

در نتیجه، به منبع تجمع کلسترول در بدن، اختلال در سیستم‌های ایمنی و گوارشی و اختلال در عملکرد رگ‌های خونی و قلب تبدیل می‌شود. این بیماری دیابت، سکته مغزی و تعدادی از بیماری‌های دیگر را تحریک می‌کند؛ دانشمندان حدود ۳۰ تشخیص را شمارش کرده‌اند که تا حدی ناشی از تغذیه نامناسب است.

سیستم قلبی عروقی، متابولیسم و عملکرد مغز بیشترین آسیب را از غذا‌های آماده می‌بینند. راه حل چیست؟ میزان محصولات نیمه‌تمام، سوسیس، فست فود، چیپس و نوشیدنی‌های گازدار شیرین را در منو کاهش دهید.

ما همچنین اخیراً از مطالعه‌ای توسط یک گروه بین‌المللی از دانشمندان گزارش دادیم که به یک نتیجه متناقض رسیدند: جمعیت بسیاری از کشور‌های توسعه نیافته بسیار شادتر از «لوکوموتیوهای» اقتصادی هستند. کارشناسان می‌گویند یکی از دلایل دقیقاً حجم عظیم غذا‌های فوق فرآوری شده‌ای است که غرب و دیگر کشور‌های «متمدن» مصرف می‌کنند. ریشه‌های دیگری نیز برای این پدیده وجود دارد.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: تغذیه ناسالم رژیم غذایی نامناسب

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر