شواهد علمی ارتباط بین الگو‌های غذایی و سطوح التهاب مزمن در بدن را نشان می‌دهد، زیرا انتخاب‌های غذایی می‌توانند بر مسیر‌های بیولوژیکی مرتبط با پاسخ التهابی تأثیر بگذارند.
کد خبر: ۹۱۱۴۷۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۰۶
دانشمندان آمریکایی عادات غذایی حدود ده میلیون شهروند را تجزیه و تحلیل کرده‌اند. آنها دریافتند که اکثریت قریب به اتفاق شهروندانشان عمدتاً غذا‌های فوق فرآوری شده می‌خورند که به وفور توسط فروشگاه‌ها و مراکز پذیرایی ارائه می‌شود.
کد خبر: ۹۰۲۹۱۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۲۳
محققان هشدار داده‌اند که غذا‌های فوق فرآوری شده نه تنها تهدیدی برای افزایش نرخ چاقی هستند، بلکه بر اساس یافته‌های نگران‌کننده تحقیقات علمی، باعث عدم تعادل هورمونی و کاهش باروری در مردان نیز می‌شوند.
کد خبر: ۹۰۱۰۹۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۱۹
در حال حاضر، مطالعات زیادی انجام شده است که آسیب غیرقابل انکار محصولات فوق فرآوری شده به سلامتی را اثبات می‌کند.
کد خبر: ۸۸۸۲۵۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۳۰
در مطالعه‌ای که اخیراً در مجله Nutrients منتشر شده است، محققان ارتباط بین مصرف غذا‌های فوق فرآوری شده (UPF) و سرطان دستگاه گوارش (GI) و سایر علل مرگ و میر در جنوب ایتالیا را بررسی کردند.
کد خبر: ۸۸۷۶۰۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۲۹
بر اساس یک بررسی برجسته از رژیم‌های غذایی در سراسر جهان، رژیم‌های غذایی غربی خطر ابتلا به بیماری التهابی روده (IBD) و سرطان روده بزرگ را افزایش می‌دهند.
کد خبر: ۸۸۳۵۱۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۲۳
آیا آنچه می‌خوریم می‌تواند میزان استرس ما را تغییر دهد؟ یک مطالعه جدید از دانشگاه بینگهمتون، دانشگاه ایالتی نیویورک، نشان می‌دهد که این امر امکان‌پذیر است. * این یافته‌ها در مجله تغذیه و سلامت منتشر شده است.
کد خبر: ۸۷۸۵۶۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۲۷
یک مطالعه اخیر توسط یک تیم بین‌المللی از دانشمندان، خطرات غذا‌های فوق فرآوری شده را برجسته کرده و تأثیر منفی آنها را با سیگار کشیدن مقایسه می‌کند.
کد خبر: ۸۷۰۷۱۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۰۴
نشریه «آر جی» با استناد به متخصصان تغذیه و سلامت گزارش می‌دهد که تحقیقات نشان می‌دهد مصرف منظم غذا‌های فوق فرآوری شده با کمبود فیبر در رژیم غذایی می‌تواند روند پیری را تسریع کرده و امید به زندگی را به میزان قابل توجهی کاهش دهد.
کد خبر: ۸۶۹۹۶۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۰۳
دیلی میل: رژیم کتوژنیک ممکن است خطر حمله قلبی را در سنین جوانی افزایش دهد
کد خبر: ۸۶۹۴۳۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۰۲
اعتیاد به شیرینی‌جات یک مشکل رایج در دنیای مدرن ماست. فراوانی غذا‌ها و شیرینی‌های سرشار از کالری عامل اصلی تشدید این مشکل است و مبارزه با آن را به یک نیاز فوری تبدیل می‌کند.
کد خبر: ۸۶۸۴۲۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۰۱
رژیم غذایی ماکروبیوتیک در سال‌های اخیر به یک انتخاب محبوب در سبک زندگی سالم تبدیل شده است و در بین افراد مشهور و ستاره‌های هالیوود، به ویژه خواننده بین‌المللی مدونا و بازیگر گوئینت پالترو، محبوبیت زیادی پیدا کرده است.
کد خبر: ۸۶۷۱۸۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۳۰
نتایج یک مطالعه‌ی گسترده که توسط دانشمندان انجام شده است، به خطرات جدی سلامتی مرتبط با مصرف غذا‌های فرآوری‌شده اشاره دارد. کارشناسان دانشکده‌ی بهداشت عمومی هاروارد، داده‌های بیش از ۱۱۰ هزار بزرگسال آمریکایی را در طول ۳۰ سال تجزیه و تحلیل کردند.
کد خبر: ۸۶۶۲۴۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۹
تأثیر غذا‌های فوق فرآوری شده بر سطح قند خون موضوع مطالعه جدیدی است که توسط پزشکان دانشگاه تگزاس در آستین انجام شده است. یافته‌های آنها که در مجله آکادمی تغذیه و رژیم غذایی منتشر شده است، جنبه‌های غیرمنتظره‌ای از تأثیر چنین غذا‌هایی بر بدن انسان را آشکار می‌کند.
کد خبر: ۸۶۶۲۴۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۹
مجله آمریکایی فورچون فهرستی از چندین دسته محبوب از محصولات منتشر کرد که بر سرعت پیری بدن انسان تأثیر منفی می‌گذارند.
کد خبر: ۸۶۵۷۳۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۷
برای کسانی که عاشق شیرینی هستند و مراقب کالری دریافتی خود هستند، جایگزین‌های بسیار خوبی برای شکر وجود دارد که به شما امکان می‌دهد از طعم شیرین آن بدون آسیب رساندن به اندامتان لذت ببرید.
کد خبر: ۸۶۴۴۹۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۶
رژیم غذایی یک فرد مدرن به دلیل وجود اجزای بالقوه خطرناک در آن، نیاز به بازنگری جدی دارد.
کد خبر: ۸۶۳۸۱۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۵
مصرف شکر در بین بزرگسالان در ایالات متحده به سطح نگران‌کننده‌ای رسیده است و به طور متوسط روزانه ۷۷ گرم است. این مقدار به طور قابل توجهی از هنجار‌های توصیه شده فراتر رفته است: برای زنان، این مقدار اضافی سه برابر و برای مردان دو برابر مقدار توصیه شده است.
کد خبر: ۸۶۰۷۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۱
مطالعات اخیر نقش مهم روده سالم را در حفظ ایمنی نشان می‌دهد. اما خود این اندام نیز نیاز به توجه و محافظت دارد. یک رژیم غذایی متعادل نقش مهمی در این امر ایفا می‌کند.
کد خبر: ۸۶۰۳۸۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۱۹
یک مطالعه اخیر آمریکایی گزارش داد که پیروی از یک رژیم غذایی پرچرب ممکن است منجر به کاهش باکتری‌های "خوب" روده شود که با عفونت‌های مضر در سیستم گوارش مبارزه می‌کنند و بر بیماران مبتلا به بیماری کرون تأثیر منفی می‌گذارند.
کد خبر: ۸۵۸۸۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۱۷