تهدید شیرین: ۷ پیامد خطرناک مصرف بیش از حد قند

مصرف شکر در بین بزرگسالان در ایالات متحده به سطح نگران‌کننده‌ای رسیده است و به طور متوسط روزانه ۷۷ گرم است. این مقدار به طور قابل توجهی از هنجار‌های توصیه شده فراتر رفته است: برای زنان، این مقدار اضافی سه برابر و برای مردان دو برابر مقدار توصیه شده است.

به گزارش مجله خبری نگار، مصرف شکر در بین بزرگسالان در ایالات متحده به سطح نگران‌کننده‌ای رسیده است و به طور متوسط روزانه ۷۷ گرم است. طبق مجله پزشکی Health Today، این مقدار به طور قابل توجهی از هنجار‌های توصیه شده فراتر رفته است: برای زنان، این مقدار اضافی سه برابر و برای مردان دو برابر مقدار توصیه شده است.

مطالعات گسترده در سال‌های اخیر، تصویری ناامیدکننده از تأثیر مصرف بیش از حد قند بر سلامت انسان ترسیم می‌کنند. نگرانی ویژه، تأثیر آن بر سیستم قلبی عروقی است: خطر مرگ ناشی از بیماری قلبی در افرادی که ۱۷ تا ۲۱ درصد کالری خود را از قند افزوده دریافت می‌کنند، در مقایسه با افرادی که آن را به ۸ درصد محدود می‌کنند، ۳۸ درصد افزایش می‌یابد.

آمار‌ها رابطه مستقیمی بین مصرف قند و ابتلا به دیابت نشان می‌دهند: هر ۱۵۰ کالری قند اضافی در رژیم غذایی روزانه، تعداد افراد دیابتی را در جمعیت ۱.۱ درصد افزایش می‌دهد.

همچنین نشان داده شده است که سرطان‌ها با افزایش مصرف قند، چه به طور مستقیم و چه از طریق مکانیسم‌های التهاب و مقاومت به انسولین، مرتبط هستند.

مشکلات پوستی نیز کنار گذاشته نشده‌اند: مطالعات سال ۲۰۲۰ ارتباط مستقیمی بین مصرف نوشیدنی‌های شیرین و بروز آکنه را تأیید می‌کنند.

مصرف بیش از حد قند باعث افزایش تولید اسید اوریک می‌شود که می‌تواند منجر به نقرس، نوعی آرتریت دردناک، شود.

وضعیت روحی-عاطفی نیز از مصرف بیش از حد قند آسیب می‌بیند. برخلاف تصور رایج در مورد اثر نشاط‌آور آن، افرادی که قند مصرف می‌کنند، ظرف یک ساعت پس از مصرف، دچار افزایش خستگی و کاهش تمرکز می‌شوند.

یک مطالعه بزرگ روی بیش از ۶۰،۰۰۰ زن، خطر ابتلا به افسردگی را در بین افرادی که مرتباً مقادیر زیادی قند اضافه شده مصرف می‌کردند، به طور قابل توجهی بالاتر نشان داد.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری