دانشمندان برای اولین بار مولکولهای قند را در خارج از منظومه شمسی شناسایی کردهاند، نشانهای مبنی بر اینکه اجزای حیات ممکن است در اوایل کیهان شکل گرفته باشند.
کد خبر: ۱۰۹۵۹۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۲۹
درمانگر کندراخین: جایگزینهای قند عملکرد روده را مختل میکنند
کد خبر: ۱۰۹۵۹۴۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۲۹
علوم اعصاب تغذیهای: قند اضافی ردپایی ماندگار از خود در حافظه به جا میگذارد
کد خبر: ۱۰۹۵۰۶۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۲۷
موز سبز و موز رسیده هر کدام مزایا و محدودیتهای خاص خود را دارند؛ یکی برای کنترل قند خون و سلامت روده مفیدتر است و دیگری برای تامین انرژی سریع و هضم آسانتر.
کد خبر: ۱۰۹۴۷۱۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۲۶
شیرینکنندههای مصنوعی که در بسیاری از غذاها و نوشیدنیهای مدرن یافت میشوند، میتوانند خطرات سلامتی خاصی را به ویژه برای کودکان ایجاد کنند.
کد خبر: ۱۰۹۳۳۴۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۲۴
متخصص تغذیه دیانووا: شکر افزوده باعث افزایش ناگهانی قند خون میشود
کد خبر: ۱۰۹۲۸۷۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۲۳
دانشمندان در بررسی یک ابر بزرگ گاز و غبار در نزدیکی مرکز کهکشان راه شیری، به جستوجوی مولکولهای قندی پرداختند؛ موادی که در ساختارهای زیستی، تأمین انرژی و شکلگیری اجزای ضروری موجودات زنده اهمیت دارند.
کد خبر: ۱۰۹۲۴۳۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۲۳
سوءمصرف قند میتواند عملکرد مغز را به طور دائم تغییر دهد
کد خبر: ۱۰۹۱۵۱۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۲۱
دانشمندان دریافتهاند که برابر بودن کالریها لزوما به معنای یکسان بودن پیامهای ارسالی به مغز نیست؛ زیرا فروکتوز و گلوکز بهطرز شگفتآوری از مسیرهایی متفاوت... دانشمندان دریافتهاند که برابر بودن کالریها لزوما به معنای یکسان بودن پیامهای ارسالی به مغز نیست؛ زیرا فروکتوز و گلوکز بهطرز شگفتآوری از مسیرهایی متفاوت بر گرسنگی اثر میگذارند.
کد خبر: ۱۰۹۱۱۷۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۲۱
بسیاری از ما برای کاهش کالری و جلوگیری از چاقی، به سراغ محصولات «بدون قند» و نوشیدنیهای رژیمی میرویم. اما تحقیقات جدید علمی نشان میدهند که این شیرینکنندههای مصنوعی، برخلاف تصور عموم، نه تنها به تناسب اندام کمک نمیکنند، بلکه با ایجاد اختلال در مسیرهای متابولیک بدن، میتوانند خطر ابتلا به چاقی و دیابت را افزایش دهند. در این گزارش بررسی میکنیم که چرا بدن ما فریب این طعمهای شیرین را نمیخورد.
کد خبر: ۱۰۹۰۳۴۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۲۰
اندو: حذف کامل قند، تعادل باکتریهای روده را مختل میکند
کد خبر: ۱۰۸۹۸۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۱۹
کارگروه امنیت غذایی با ادامه صادرات مدیریتشده قند، مشروط به حفظ تعادل بازار داخلی موافقت کرد.
کد خبر: ۱۰۸۹۰۶۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۱۷
پژوهشگران چینی در بررسی جدید خود دریافتهاند که بالا رفتن قند خون به پیری زودرس مغز و بیماریهای ناشی از آن منجر میشود.
کد خبر: ۱۰۸۷۸۱۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۱۵
گیاهان روش شگفتانگیزی برای ترمیم آسیبهای خود دارند. اگر بخشی از یک گیاه آسیب ببیند، فرآیند بازسازی آغاز میشود. ساقهای که شکسته است، شاخههای جانبی جدید ایجاد میکند و بوتهای که هرس شده، دوباره ضخیمتر رشد میکند. شاید تصور کنید گیاه فقط محل آسیبدیده را با غذای قندی خود پر میکند تا آن را ترمیم کند.
کد خبر: ۱۰۸۷۲۲۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۱۴
جایگزینهای قند ممکن است سطح انسولین خون را افزایش دهند
کد خبر: ۱۰۸۷۱۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۱۴
کارشناسان تغذیه نسبت به مصرف بیرویه قندهای پنهان در مواد غذایی صنعتی هشدار میدهند و تأکید دارند که این نوع قندها میتوانند بدون ایجاد آگاهی در مصرفکننده، زمینهساز چاقی، کبد چرب و افزایش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ شوند.
کد خبر: ۱۰۸۳۲۰۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۰۸
یک جراح قلب و متخصص سلامت روده، فهرستی از ۹ میوه کمقند و سرشار از ترکیبات مفید را معرفی کرده است که میتوانند نقش مهمی در حفظ سلامت قلب، بهبود عملکرد دستگاه گوارش و افزایش طول عمر داشته باشند.
کد خبر: ۱۰۸۲۷۲۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۰۸
به گفته وبسایت Health، جایگزینی میوه مانک با قندهای افزوده میتواند گامی مفید برای سلامت کلی باشد، زیرا این میوه به کاهش مصرف کالری روزانه کمک میکند و به کنترل یا پیشگیری از دیابت کمک میکند.
کد خبر: ۱۰۸۲۲۷۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۰۷
کارشناسان تغذیه نسبت به مصرف بیرویه قندهای پنهان در مواد غذایی صنعتی هشدار میدهند و تأکید دارند که این نوع قندها میتوانند بدون ایجاد آگاهی در مصرفکننده، زمینهساز چاقی، کبد چرب و افزایش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ شوند.
کد خبر: ۱۰۸۲۰۴۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۰۷
بسیاری از تأثیرگذاران شبکههای اجتماعی شِکر را مضر و سمی میدانند، اما متخصصان تغذیه تأکید دارند که شکر به خودی خود سمی نیست و حذف کامل آن ممکن است به معنای محرومشدن از مواد مغذی مفید باشد.
کد خبر: ۱۰۸۱۴۰۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۰۶