گیاهان روش شگفت‌انگیزی برای ترمیم آسیب‌های خود دارند. اگر بخشی از یک گیاه آسیب ببیند، فرآیند بازسازی آغاز می‌شود. ساقه‌ای که شکسته است، شاخه‌های جانبی جدید ایجاد میکند و بوته‌ای که هرس شده، دوباره ضخیم‌تر رشد میکند. شاید تصور کنید گیاه فقط محل آسیب‌دیده را با غذای قندی خود پر میکند تا آن را ترمیم کند.
کد خبر: ۱۰۸۷۲۲۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۱۴
جایگزین‌های قند ممکن است سطح انسولین خون را افزایش دهند
کد خبر: ۱۰۸۷۱۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۱۴
کارشناسان تغذیه نسبت به مصرف بی‌رویه قند‌های پنهان در مواد غذایی صنعتی هشدار می‌دهند و تأکید دارند که این نوع قند‌ها می‌توانند بدون ایجاد آگاهی در مصرف‌کننده، زمینه‌ساز چاقی، کبد چرب و افزایش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ شوند.
کد خبر: ۱۰۸۳۲۰۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۰۸
یک جراح قلب و متخصص سلامت روده، فهرستی از ۹ میوه کم‌قند و سرشار از ترکیبات مفید را معرفی کرده است که می‌توانند نقش مهمی در حفظ سلامت قلب، بهبود عملکرد دستگاه گوارش و افزایش طول عمر داشته باشند.
کد خبر: ۱۰۸۲۷۲۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۰۸
به گفته وب‌سایت Health، جایگزینی میوه مانک با قند‌های افزوده می‌تواند گامی مفید برای سلامت کلی باشد، زیرا این میوه به کاهش مصرف کالری روزانه کمک میکند و به کنترل یا پیشگیری از دیابت کمک میکند.
کد خبر: ۱۰۸۲۲۷۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۰۷
کارشناسان تغذیه نسبت به مصرف بی‌رویه قند‌های پنهان در مواد غذایی صنعتی هشدار می‌دهند و تأکید دارند که این نوع قند‌ها می‌توانند بدون ایجاد آگاهی در مصرف‌کننده، زمینه‌ساز چاقی، کبد چرب و افزایش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ شوند.
کد خبر: ۱۰۸۲۰۴۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۰۷
بسیاری از تأثیرگذاران شبکه‌های اجتماعی شِکر را مضر و سمی می‌دانند، اما متخصصان تغذیه تأکید دارند که شکر به خودی خود سمی نیست و حذف کامل آن ممکن است به معنای محروم‌شدن از مواد مغذی مفید باشد.
کد خبر: ۱۰۸۱۴۰۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۰۶
بسیاری از افراد بدون آنکه بدانند، روزانه مقادیر زیادی قند پنهان از طریق نوشابه‌ها، آبمیوه‌های صنعتی و خوراکی‌های بسته‌بندی‌شده دریافت می‌کنند؛ عادتی که می‌تواند خطر ابتلا به دیابت و بیماری‌های قلبی را افزایش دهد.
کد خبر: ۱۰۷۹۱۳۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۰۲
بررسی‌های متعدد پزشکی در حوزه اختلالات خواب نشان داده است که مصرف بالای مواد قندی می‌تواند سطح قند خون را به حدی تغییر دهد که بدن شروع به ترشح هورمون‌هایی کند که باعث بیدار نگه داشتن فرد می‌شود.
کد خبر: ۱۰۷۸۴۷۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۰۱
الکسی وودووزوف، پزشک و روزنامه‌نگار علمی برجسته، با خبرنگاران پورتال خبری Inforeactor صحبت کرد و برخی از افسانه‌های پیرامون اثرات مضر قند را رد کرد. این متخصص به طور خاص به افسانه رایج مبنی بر اینکه قند می‌تواند باعث سرطان شود، پرداخت.
کد خبر: ۱۰۷۸۲۰۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۳۱
رئیس هیئت مدیره شرکت تولیدی قند کرج با بیان اینکه توسعه صنعتی بدون توجه به الزامات زیست‌محیطی پایدار نخواهد بود، گفت: مسائل مرتبط با محیط زیست باید از فضای اظهارنظر‌های غیرتخصصی فاصله گرفته و در چارچوب بررسی‌های علمی، شفاف و کارشناسی دنبال شود.
کد خبر: ۱۰۷۷۹۴۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۳۱
نوشابه رژیمی احتمالاً از نوشابه معمولی بهتر است، اما همچنان نوشیدنی ایده‌آلی برای سلامت نیست. متخصصان توصیه می‌کنند آب، بهترین انتخاب روزانه باقی می‌ماند.
کد خبر: ۱۰۷۷۵۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۳۰
اریتریتول استرس اکسیداتیو عروق مغزی را ۷۵ ٪ افزایش می‌دهد
کد خبر: ۱۰۷۵۴۸۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۲۷
محققان مرکز حواس شیمیایی دانشگاه مونل کشف کرده‌اند که قند‌های رایج در رژیم غذایی - فروکتوز و گلوکز، با وجود داشتن کالری یکسان - از طریق مسیر‌های مختلف روده-مغز با مغز تعامل دارند که ممکن است بر ترجیحات غذایی و نوشیدنی ما تأثیر بگذارد. این تیم در موش‌ها، یک مسیر سیگنالینگ تخصصی روده-مغز را شناسایی کردند که از طریق آن فروکتوز با مغز ارتباط برقرار میکند و دریافتند که در کاهش فعالیت نورون‌های مرتبط با گرسنگی، بسیار کمتر از گلوکز مؤثر است. یافته‌های آنها در مجله Neuron منتشر شده است.
کد خبر: ۱۰۷۵۰۵۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۲۶
ساینس دیلی: قطع کامل مصرف قند ممکن است کنترل قند خون را بدتر کند
کد خبر: ۱۰۷۳۴۵۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۲۴
شکر مانند مواد مخدر اعتیادآور نیست
کد خبر: ۱۰۷۲۱۲۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۲۲
دیابت تنها یک عدد روی دستگاه گلوکومتر نیست، بلکه سبک زندگی‌ای است که مدیریت دقیق آن، ضامن سلامتی قلب، کلیه‌ها و اعصاب شماست.
کد خبر: ۱۰۶۹۷۷۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۱۹
برای دریافت دستور کیک لقمه‌ای با ما همراه باشید
کد خبر: ۱۰۶۹۰۶۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۱۸
پزشکان می‌گویند که باید مراقب این علائم هشدار دهنده باشید که نشان می‌دهد بیش از حد قند اضافه شده مصرف می‌کنید.
کد خبر: ۱۰۶۸۶۶۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۱۷
مطالعات نشان داده‌اند که محدود کردن مصرف قند در ۲ سال اول زندگی کودک، خطر طولانی‌مدت ابتلا به بیماری‌های مزمن مانند دیابت نوع ۲ و فشار خون بالا را به طور قابل توجهی کاهش می‌دهد.
کد خبر: ۱۰۶۷۴۲۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۱۵