دانشمندان پیامد‌های منفی ترک کامل قند را شناسایی کرده‌اند

ساینس دیلی: قطع کامل مصرف قند ممکن است کنترل قند خون را بدتر کند

به گزارش مجله خبری نگار، دانشمندان دریافته‌اند که حذف کامل قند از رژیم غذایی می‌تواند بر سلامت روده و متابولیسم تأثیر منفی بگذارد و همچنین کنترل گلوکز را مختل کند. یافته‌های این مطالعه در ScienceDaily منتشر شد.

در این نشریه آمده است: «محققان موسسه دیابت داسمن در کویت بررسی کردند که چه اتفاقی برای موش‌هایی که با رژیم غذایی کم‌چرب و بدون ساکارز، یک شکل رایج قند، تغذیه می‌شوند، می‌افتد. این مطالعه این حیوانات را با گروه کنترل مقایسه کرد.»

با وجود وزن بدن یکسان، موش‌های گروه اول اختلال در کنترل گلوکز، کاهش حساسیت به انسولین، اختلال در میکروبیوتای روده و علائم التهاب روده و کبد را نشان دادند. محققان همچنین تغییراتی مرتبط با ایجاد بیماری کبد چرب را مشاهده کردند.

نویسندگان این مطالعه نتیجه گرفتند که حذف کامل ساکارز در طول رژیم غذایی کم چرب می‌تواند فرآیند‌های متابولیک و تعادل میکروفلور روده را مختل کند. آنها معتقدند که مصرف متعادل کربوهیدرات برای حفظ سلامتی از حذف کامل قند مهم‌تر است.

در ۱۱ ژوئن، مجله Medical Xpress گزارش داد که دانشمندان مصرف منظم نوشابه را با خطر ابتلا به سرطان کبد مرتبط دانسته‌اند. محققان داده‌های غذایی را از پرسشنامه‌های بسامد خوراک تجزیه و تحلیل کرده و پیامد‌های سرطان را پیگیری کردند. مصرف بیشتر نوشیدنی‌های شیرین از نظر آماری با افزایش خطر ابتلا به HCC و VCC، دو بدخیمی متفاوت، مرتبط است.

منبع: iz

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری