یک پزشک افسانه‌های مربوط به تأثیر قند بر ابتلا به سرطان را رد کرد

الکسی وودووزوف، پزشک و روزنامه‌نگار علمی برجسته، با خبرنگاران پورتال خبری Inforeactor صحبت کرد و برخی از افسانه‌های پیرامون اثرات مضر قند را رد کرد. این متخصص به طور خاص به افسانه رایج مبنی بر اینکه قند می‌تواند باعث سرطان شود، پرداخت.

به گزارش مجله خبری نگار، الکسی وودووزوف، پزشک و روزنامه‌نگار علمی برجسته، با خبرنگاران پورتال خبری Inforeactor صحبت کرد و برخی از افسانه‌های پیرامون اثرات مضر قند را رد کرد. این متخصص به طور خاص به افسانه رایج مبنی بر اینکه قند می‌تواند باعث سرطان شود، پرداخت.

شکر اغلب به عنوان یک ماده شیطانی معرفی می‌شود. اعتقاد بر این است که باعث ایجاد مجموعه‌ای از بیماری‌های خطرناک و بالقوه کشنده می‌شود و هیچ فایده‌ای برای سلامتی ندارد. ظاهراً باید مصرف شکر را به طور کامل کنار بگذارید و زندگی طولانی و شادی داشته باشید.

بسیاری از مردم بر این باورند که خوردن عسل به جای شکر، آنها را از همه "تهدید‌های قند" محافظت می‌کند. با این حال، این کاملاً درست نیست، زیرا عسل تا حد زیادی از همان موادی تشکیل شده است که شکر از آنها تشکیل شده است. وودووزوف در مورد افسانه‌های مربوط به قند می‌گوید که اتخاذ رویکردی عاقلانه به همه چیز ضروری است.

وودووزوف گفت: «گلوکز، ساکارز، مالتوز و ... - همه اینها در تعداد زیادی از غذا‌ها وجود دارند. علاوه بر این، بدن ما بدون این مواد نمی‌تواند عملکرد خوبی داشته باشد، بنابراین حذف کامل قند به سادگی غیرممکن است؛ و ضروری هم نیست. مهم است که درک کنیم خود قند مضر نیست، بلکه قند اضافی - یعنی شیرینی بیش از حد در رژیم غذایی - مضر است. اگر قند زیادی مصرف کنید، بله، مشکلاتی ایجاد می‌شود. این مشکلات، در درجه اول شامل اختلالات متابولیک و چاقی است. مورد دوم را می‌توان عاملی در ایجاد سرطان دانست، اما ادعای اینکه قند باعث سرطان می‌شود یا سلول‌های سرطانی از قند تغذیه می‌کنند، بسیار نادرست است.»

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری