به گزارش مجله خبری نگار، محققان دادههای ۲۰ مطالعه بینالمللی شامل بیش از ۸۰ هزار فرد ۶۵ سال به بالا در ۱۲ کشور را تجزیه و تحلیل کردند. نتایج نشان داد که تنها غذا خوردن با رژیمهای غذایی نامناسب، کمبود پروتئین و مواد مغذی ضروری، کاهش وزن و افزایش خطر پوکی استخوان مرتبط است.
محققان خاطرنشان کردند که غذا صرفاً منبع کالری و ویتامین نیست، بلکه یک آیین اجتماعی مهم نیز هست. نبود همراهی و همنشینی سر سفره غذا، اشتها را کاهش میدهد، تنوع غذایی را محدود میکند و بر سلامت روان تأثیر میگذارد که به نوبه خود بر سلامت جسمی تأثیر منفی میگذارد. علاوه بر این، افرادی که به تنهایی غذا میخورند، کمتر احتمال دارد وعدههای غذایی مغذی انتخاب کنند، بیشتر مستعد حذف وعدههای غذایی هستند و دیرتر مواد مغذی ضروری را دوباره به بدن خود بازمیگردانند.
بزرگترین شکاف در مصرف پروتئین بود که برای حفظ توده عضلانی و استقلال عملکردی در بزرگسالان مسن ضروری است. مطالعات نشان داده است که تکیه صرف بر غذا، خطر کاهش وزن ناخواسته و ایجاد پوکی استخوان را افزایش میدهد.
محققان تأکید میکنند که تنها غذا خوردن یک عامل خطر قابل اصلاح است و فراهم کردن وعدههای غذایی مشترک میتواند کیفیت تغذیه و سلامت کلی سالمندان را به میزان قابل توجهی بهبود بخشد.