دانشمندان راز هزاران ساله مهاجرت مخمر‌ها در کنار انسان‌ها را کشف کردند

MolEco: مهاجرت‌های انسانی به‌طور دائم ژنوم مخمر را تغییر داده‌اند.

به گزارش مجله خبری نگار، دانشمندان آمریکایی از دانشگاه جورجیا، پیوند ژنتیکی غیرمنتظره‌ای بین مخمر وحشی و اهلی کشف کرده‌اند که تاریخ مشترک آنها با بشریت را در طول هزاره‌ها دنبال می‌کند. این مطالعه در مجله علمی Molecular Ecology (MolEco) منتشر شده است.

محققان با تجزیه و تحلیل نمونه‌های پوست درختان از سراسر جهان، از جمله جنوب شرقی ایالات متحده، دریافتند که شکاف در جمعیت مخمر‌ها همزمان با آخرین عصر یخبندان بوده است.

ژاکلین پنیا، نویسنده‌ی اصلی این مقاله، توضیح داد: «ما انتظار داشتیم تفاوت‌های باستانی را پیدا کنیم، اما مشخص شد که این واگرایی درست در زمانی رخ داده است که انسان‌ها کشاورزی را آغاز کردند.»

نکته‌ی جالب توجه، شباهت غیرمنتظره‌ی بین مخمر‌های جنوب ایالات متحده و مناطق شراب‌سازی جنوب اروپا بود.

دانشمندان این را به وقایع اواسط قرن نوزدهم نسبت می‌دهند، زمانی که اروپایی‌ها برای مقابله با آفت انگور، تاک‌های آمریکایی را به صورت انبوه وارد کردند. معلوم شد که «مخمر سیار» مخفیانه با گیاهان از اقیانوس اطلس عبور کرده و با شرایط جدید سازگار شده است.

این مطالعه بر لزوم توجه بیشتر به پیامد‌های میکروبیولوژیکی فعالیت‌های انسانی، به ویژه در عصر جهانی شدن، تأکید می‌کند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری