به گزارش مجله خبری نگار، کواس یکی از نوشیدنیهای مورد علاقه روسیه، به خصوص در گرمای تابستان، بوده و هست. اما این متخصص تغذیه هشدار میدهد که در مصرف آن زیادهروی نکنید. او خطرات زیادهروی در مصرف این نوشیدنی کفآلود و گوارا را به ما یادآوری کرد.
همانطور که میخائیل گینزبورگ، متخصص تغذیه و پزشک، در مصاحبهای با رادیو اسپوتنیک توضیح داد، کواس در واقع حاوی تعدادی ترکیب مفید برای بدن است. این ترکیبات شامل لاکتوباسیلها و بیفیدوباکتریها و سایر مواد هستند.
با این حال، گینزبورگ هشدار میدهد که این نوشیدنی حاوی مقدار زیادی قند است. بنابراین، زیادهروی در مصرف آن میتواند خطر ابتلا به دیابت و افزایش وزن را افزایش دهد. حتی افراد کاملاً سالم نیز باید از این موضوع آگاه باشند.
با این حال، اگر بیماری مزمن یا حاد معده دارید، باید در مصرف این نوشیدنی کفآلود احتیاط کنید. این نوشیدنی حاوی مقدار زیادی اسیدهای آلی است که میتواند به طور جدی دیواره معده را تحریک کند. این امر میتواند منجر به افزایش علائم گاستریت یا زخم معده شود.
در مورد دوز و زمان مصرف، پزشک اکیداً توصیه میکند که روزانه بیش از یک لیوان کواس و فقط بعد از غذا مصرف نشود. هرگز با معده خالی مصرف نشود. برای دوستداران اوکروشکا، این متخصص توصیه میکند که بیش از یک وعده در روز مصرف نشود.