به گزارش مجله خبری نگار، سندرم گرسنگی پنهان وضعیتی است که در آن فرد با وجود احساس گرسنگی، مواد مغذی ضروری کافی را از غذا دریافت نمیکند. نوریا دیانووا، متخصص تغذیه، متخصص گوارش درجه یک و مدیر اجرایی مرکز تحقیقات علمی ANO "تغذیه سالم"، به Gazeta گفت: یبوست، افسردگی، خشکی پوست و خستگی مداوم همگی میتوانند نشان دهنده گرسنگی پنهان باشند.
این پزشک توضیح داد: «سندرم گرسنگی پنهان میتواند منجر به مشکلات مختلف سلامتی، از جمله وخامت سلامت کلی و حتی ابتلا به بیماریهای مزمن شود. کمبود ویتامین بر فرآیندهای بیوشیمیایی در سطح سلولی تأثیر میگذارد، روند پیری را تسریع میکند، تعداد جهشهای ژنی را افزایش میدهد و سن بیولوژیکی را بالا میبرد.»
دلایل زیادی وجود دارد که منجر به گرسنگی پنهان میشود. رایجترین دلیل، سرعت زندگی مدرن است.
این پزشک توضیح داد: «گاهی اوقات ما از زمانی که صرف تهیه غذا، انتخاب دقیق مواد اولیه در قفسههای فروشگاه و تمرین روشهای پختوپز معقول میشود، متاسفیم. ما معتقدیم که کار مهمتر است و مخالفت با آن دشوار است. اما متعاقباً، اصلاح اولیه دارویی کمبود ویتامینها و ریزمغذیها میتواند گرانتر باشد، زیرا داروهای باکیفیت بسیار گران هستند.»
به گفته این پزشک، سندرم گرسنگی پنهان را میتوان با علائم زیر تشخیص داد: خستگی مداوم، خشکی پوست یا بثورات پوستی، نوسانات خلقی، افسردگی و یبوست. همه این علائم ممکن است نشان دهنده کمبود ویتامینها، فیبر و پروبیوتیکها باشد.