به گزارش مجله خبری نگار، این مطالعه که توسط محقق رائدا بصیری از دانشگاه جورج میسون انجام شد، نشان داد گروهی از شرکتکنندگان که روزانه میوه انبه تازه (حاوی ۳۲ گرم قند) مصرف میکردند، در مقایسه با گروه دوم که گرانولا بارهای کمقند (فقط ۱۱ گرم) میخوردند، بهبود قابل توجهی در کنترل گلوکز، افزایش حساسیت به انسولین و کاهش چربی بدن نشان دادند.
نتایج این مطالعه شش ماهه که در مجله علمی Foods منتشر شده است، شامل نظارت دقیق بر سطح قند خون، پاسخ انسولین و ترکیب بدن شرکتکنندگان بود.
غذاهای کامل بهتر از تمرکز روی فقط قند هستند.
محقق ارشد این مطالعه تأکید کرد که «هدف صرفاً کاهش قند نیست، بلکه تشویق به مصرف میوههای کامل به عنوان بخشی از استراتژیهای غذایی عملی برای پیشگیری از دیابت است.» او توضیح داد که «قندهای طبیعی موجود در انبه با فیبر، ویتامینها و سایر مواد مغذی همراه هستند که فواید سلامتی بیشتری را ارائه میدهند.»
اهمیت این مطالعه در این است که اولین کارآزمایی بالینی طولانیمدت است که فواید متابولیکی انبه را برای افراد مبتلا به پیشدیابت نشان میدهد، زیرا اکثر توصیههای غذایی قبلی صرفاً بر میزان قند غذاها بدون در نظر گرفتن ارزش غذایی کلی آنها متمرکز بودند.
این یافتهها نشان میدهد که باید در مفاهیم تغذیهای سنتی که صرفاً بر شمارش گرم قند متکی هستند، تجدید نظر شود، زیرا غذاهایی که قند افزوده کمی دارند ممکن است فاقد ارزش غذایی کامل باشند، در حالی که غذاهایی که به طور طبیعی قند بالایی دارند، مانند انبه، ممکن است فراتر از محتوای قند خود، فواید سلامتی داشته باشند.
توصیههای کاربردی برای افراد مبتلا به پیشدیابت
این مطالعه به افراد مبتلا به پیشدیابت توصیه میکند که به جای صرفاً محتوای قند، بر کیفیت غذاهای کامل تمرکز کنند و تأکید میکند که نحوهی ارائه قندها (طبیعی یا افزوده) تأثیر زیادی بر فواید سلامتی آنها دارد.
این یافتهها دریچهای به سوی امکان استفاده از میوههای گرمسیری به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی پیشگیرانه برای دیابت باز میکند، اگرچه برای درک مکانیسمهای دقیق پشت این اثرات مثبت، مطالعات بیشتری مورد نیاز است.
منبع: مدیکال اکسپرس