کد مطلب: ۹۴۴۷۰۷

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۲۹ آبان ۱۴۰۴ - ۲۳:۴۵

این فرنی سرشار از خاصیت بستنی را برای عصرانه آماده کنید

این فرنی سرشار از خاصیت بستنی را برای عصرانه آماده کنید

طرز تهیه دسر فرنی بستنی ساده قالبی با نشاسته و ژله، مصرف فرنی بستنی برای صبحانه بسیار مفید و پرخاصیت است.

به گزارش مجله خبری نگار،با طرز تهیه یه فرنی متقاوت اینبار با بستنی در ادامه همراه شوید.

مواد لازم فرنی بستنی

بستنی وانیلی یک لیوان

شیر سه لیوان

شکر یک پیمانه

نشاسته شش قاشق غذاخوری پر

وانیل نصف قاشق چایخوری

گلاب دو قاشق غذاخوری

خامه چهار قاشق غذاخوری

پودر ژلاتین سه قاشق غذاخوری

طرز تهیه فرنی بستنی

اولین کاری که شما انجام میدهید شکر را با نشاسته مخلوط نموده هم میزنید تا نشاسته حل شود.

سپس شکر را اضافه کنید و بر روی حرارت ملایم قرار دهید مدام این مواد را با هم مخلوط کنید تا ته نگیرد و غلیظ شود.

به غلظت مناسب که رسید اجاق را خاموش کنید و اجازه دهید تا خوراک خوش مزه شما سرد شود.

در مرحله بعد پودر ژلاتین را آماده کرده و بر روی آن نصف لیوان آب سرد خالی کنید تا بصورت اسفنجی درآید.

حالا آن را بر روی حرارت غیر مستقیم قرار دهید تا ژلاتین در آب حل شود.

در مرحله بعد و هنگامی که شیر خنک شد گلاب و وانیل را به آن اضافه نمایید هم بزنید.

سپس خامه و بستنی آب شده را به آن‌ها اضافه نمایید و مخلوط کنید در این مرحله پودر ژلاتین را با سایر مواد دیگر مخلوط کرده و هم می‌زنیم تا یکدست و یکنواخت شود.

حالا مایه را از صافی رد نموده قالب مورد نظر را از قبل چرب کرده و مایه را درون قالب بریزید.

حالا قالب را برای مدت زمان چهار تا پنج ساعت درون یخچال قرار میدهیم تا کاملا ببندد.

برای اینکه فرنی چند رنگ داشته باشید میتوانید از پودر کاکائو و زعفران استفاده کنید.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: بستنی خامه

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر