به گزارش مجله خبری نگار، دکتر دیمیتری یارانوف، جراح قلب اهل ایالات متحده (تنسی)، گفت: کنار گذاشتن کربوهیدراتها و روی آوردن به محصولات حیوانی (رژیم کتو یا رژیم گوشتخواری) میتواند خطر حمله قلبی را در سنین جوانی افزایش دهد. سخنان این متخصص توسط دیلی میل نقل شده است.
ویژگی رژیم کتو این است که بدن از کتونها به عنوان انرژی استفاده میکند. اینها مواد آلی هستند که وقتی کربوهیدراتها به شدت در رژیم غذایی محدود میشوند، تولید میشوند. این اثر با کنار گذاشتن میوهها، سبزیجات، غلات، نان و شیرینیجات به نفع گوشت، تخممرغ و کره حاصل میشود.
برخی مطالعات نشان دادهاند که رژیم کتو میتواند به شما در کاهش وزن بدون احساس گرسنگی بیش از حد کمک کند. با این حال، به گفته دکتر یارانوف، این نوع رژیم غذایی دارای چندین ایراد جدی است.
این متخصص گفت: «رژیم غذایی پرپروتئین میتواند منجر به حملات قلبی در بیماران به ظاهر سالم در سن ۳۵ سالگی شود.»
این متخصص خاطرنشان کرد: پایبندی طولانی مدت به رژیمهای غذایی بسیار محدودکننده مانند کتو میتواند منجر به افزایش شدید سطح کلسترول خون، آسیب به رگهای خونی، التهاب مزمن و تنگ شدن شریانها شود. این عوامل محرک اصلی حملات قلبی و سکته مغزی هستند.
دکتر یارانوف افزود: «گوشت قرمز و محصولات حیوانی مانند پنیر و کره نیز سرشار از چربیهای اشباع هستند. مقدار زیاد این چربیها در رژیم غذایی میتواند منجر به تجمع پلاک در شریانهای شما شود.»