در مورد مزایا و خطرات "رژیم غذایی مدونا" چه باید بدانید؟

به گزارش مجله خبری نگار، اما چیزی که بسیاری از مردم ممکن است ندانند این است که این سیستم فراتر از یک رژیم غذایی صرفاً زودگذر است و یک فلسفه جامع سبک زندگی را تشکیل می‌دهد که ریشه در فرهنگ باستانی ژاپن و چین دارد.

این رژیم غذایی بر اساس اصل سم‌زدایی بدن از طریق غذا‌های ساده و غیرفرآوری‌شده است. ایده اصلی این است که غذا‌ها را عاقلانه انتخاب کنید، زیرا پیروان این رژیم غذایی ترجیح می‌دهند محصولات محلی و ارگانیک متناسب با فصل مصرف کنند و تمرکز ویژه‌ای بر سبزیجات تازه و غلات کامل مانند برنج قهوه‌ای و جو دوسر، همراه با انواع سوپ‌های سبزیجات غنی از مواد مغذی دارند.

با این حال، این رژیم غذایی بدون انعطاف‌پذیری نیست. در حالی که برخی از پیروان آن رویکرد گیاهخواری محض را انتخاب می‌کنند، برخی دیگر مقادیر محدودی از پروتئین حیوانی را در رژیم غذایی خود جای می‌دهند، مشروط بر اینکه ارگانیک و از منبع قابل اعتمادی باشد. به عنوان مثال، مدونا ترجیح می‌دهد انواع سبزیجات برگ‌دار و سبزیجات ریشه‌ای را به همراه حبوبات و آجیل مصرف کند که طیف وسیعی از مواد مغذی را برای او فراهم می‌کند.

گوئینت پالترو این رژیم غذایی را چیزی فراتر از یک منو می‌داند؛ این یک سبک زندگی است که به ما می‌آموزد با طبیعت هماهنگ باشیم و به نیاز‌های بدنمان گوش دهیم. پالترو در مصاحبه‌ای تأکید می‌کند که راز سلامتی در خوردن غذا‌ها در فصل خود، به طبیعی‌ترین شکل آنها، بدون افزودنی‌ها یا فرآوری مصنوعی نهفته است.

فیلسوف ژاپنی، جورج اوساوا، بنیانگذار این سیستم است و ادعا می‌کند که این سیستم نه تنها می‌تواند سلامت کلی را بهبود بخشد، بلکه حتی با بیماری‌های جدی مانند سرطان نیز مبارزه کند.

با این حال، جامعه علمی در مورد انتظارات اغراق‌آمیز هشدار می‌دهد. طبق تحقیقات سرطان بریتانیا، هیچ مدرک قطعی وجود ندارد که نشان دهد این رژیم غذایی می‌تواند بیماری‌های جدی را درمان کند. با این حال، مزایای سلامتی که بسیاری از پیروان طولانی مدت آن گزارش می‌دهند، غیرقابل انکار است، مانند بهبود ترکیب بدن و کاهش سطح کلسترول که به نوبه خود خطر بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش می‌دهد.

با این حال، همه اینها چالش‌های قابل توجهی را که پیروان با آن مواجه هستند، پنهان نمی‌کند. محدودیت شدید غذا می‌تواند منجر به کمبود مواد مغذی ضروری مانند آهن، کلسیم و ویتامین B۱۲ شود، به خصوص برای کسانی که نسخه کاملاً وگان را انتخاب می‌کنند. هزینه بالای محصولات ارگانیک نیز برای بسیاری مانع است.

تجربه شخصی بسیاری از پیروان این رژیم غذایی ثابت می‌کند که اعتدال کلید اصلی است. برخی از نسخه‌های افراطی این رژیم که فقط به غلات و آب محدود می‌شوند، می‌توانند منجر به عوارض جانبی، از جمله سوء تغذیه شدید، شوند. بنابراین، متخصصان همیشه توصیه می‌کنند قبل از شروع هرگونه تغییر اساسی در رژیم غذایی، با پزشک مشورت کنید، زیرا سلامتی به معنای محرومیت نیست، بلکه به معنای تعادل و تنوع مواد مغذی است.

منبع: میرور