متخصص تغذیه چهار منبع خطر پنهان در تغذیه روزمره را نام می‌برد

رژیم غذایی یک فرد مدرن به دلیل وجود اجزای بالقوه خطرناک در آن، نیاز به بازنگری جدی دارد.

به گزارش مجله خبری نگار، رژیم غذایی یک فرد مدرن به دلیل وجود اجزای بالقوه خطرناک در آن، نیاز به بازنگری جدی دارد. دیمیتری سمیریادوف، متخصص تغذیه و رژیم غذایی، در مصاحبه‌ای با Lenta، چندین محصول رایج را که مصرف آنها باید محدود شود، شناسایی کرد.

این متخصص توجه ویژه‌ای به شکر تصفیه‌شده داشت که برخلاف قند‌های طبیعی موجود در میوه‌ها، فاقد فیبر محافظ است. در طبیعت، شکر همیشه با فیبر‌هایی همراه است که جذب آن را کند کرده و تأثیر منفی آن بر بدن را کاهش می‌دهد. تنها در عرض دو ماه مصرف منظم و بیش از حد شکر تصفیه‌شده، چربی می‌تواند در کبد تجمع یابد که این امر خطر ابتلا به دیابت و چاقی را به میزان قابل توجهی افزایش می‌دهد.

فهرست محصولاتی که نیاز به محدودیت دارند، شامل محصولاتی با محتوای بالای چربی‌های ترانس نیز می‌شود. این محصولات نه تنها شامل نمایندگان آشکار فست فود، بلکه پیتزای منجمد معمول، شیرینی، مارگارین، چیپس و حتی گوشت چرخ کرده نیز می‌شوند.

محصولات لبنی شایسته توجه ویژه هستند - مصرف آنها می‌تواند برای افرادی که عدم تحمل لاکتوز یا آلرژی به پروتئین کازئین شیر دارند، مشکلاتی ایجاد کند و چنین واکنش‌هایی می‌توانند به صورت نهفته رخ دهند.

این متخصص همچنین به کیفیت آب آشامیدنی در بطری‌های پلاستیکی اشاره کرد. یک مطالعه در سال ۲۰۱۸ وجود میکرو و نانوپلاستیک را در اکثریت قریب به اتفاق نمونه‌ها (۹۳٪) از آب‌های بطری‌شده نشان داد. ذرات نانوپلاستیک به ویژه خطرناک هستند که می‌توانند از دیواره‌های دستگاه گوارش و ریه‌ها مستقیماً به جریان خون نفوذ کرده و مواد مصنوعی بالقوه خطرناک را در سراسر بدن پخش کنند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری