یک خاصیت خطرناک در آجیل برزیلی شناسایی شد

دیلی میل: خوردن بیش از دو عدد آجیل برزیلی در روز بی‌خطر است

به گزارش مجله خبری نگار، مصرف بیش از حد آجیل برزیلی می‌تواند منجر به مشکلات تنفسی، لرزش و مشکلات کلیوی و قلبی شود. این اثر ناشی از سلنیوم اضافی است که در این آجیل به وفور یافت می‌شود. این موضوع توسط استفن کی، متخصص سرطان آمریکایی، به دیلی میل گزارش شده است.

این پزشک توضیح داد که سلنیوم یک عنصر کمیاب حیاتی است که توسط بدن برای سنتز DNA، عملکرد تیروئید و عملکرد سیستم ایمنی استفاده می‌شود. به افراد ۱۴ سال به بالا توصیه می‌شود روزانه ۵۵ میکروگرم (میکروگرم) سلنیوم مصرف کنند. برای نوزادان، کودکان و نوجوانان، میزان مصرف روزانه توصیه شده ۱۵ تا ۴۰ میکروگرم است.

آجیل برزیلی به ویژه سرشار از سلنیوم است - تقریباً ۵۴۴ میکروگرم در هر ۳۰ گرم. این مقدار را می‌توان از یک وعده کوچک شش عددی آجیل دریافت کرد. توصیه می‌شود بیش از یک یا دو آجیل در روز مصرف نکنید، زیرا سلنیوم اضافی می‌تواند منجر به مشکلات تنفسی، لرزش، نارسایی کلیه و حملات قلبی شود.

دکتر کی توضیح داد که اگر میزان مصرف روزانه ۴۰۰ میکروگرم به طور مرتب از حد مجاز فراتر رود، عواقب خطرناکی می‌تواند رخ دهد. از دیگر نشانه‌های سلنوز می‌توان به کاهش انرژی، شکنندگی ناخن‌ها و بوی بد دهان اشاره کرد.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری