کد مطلب: ۹۰۳۰۴۶

|

|

نگارمگ اخبار اخبار پزشکی سلامت

۲۳ شهريور ۱۴۰۴ - ۱۰:۵۹

پیاز فقط یک طعم دهنده نیست! بلکه فواید زیادی برای ما دارد

پیاز فقط یک طعم دهنده نیست! بلکه فواید زیادی برای ما دارد

دکتر النا سولوماتینا، متخصص تغذیه، خاطرنشان می‌کند که پیاز به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند و خطر لخته شدن خون را کاهش می‌دهد. همچنین حاوی درصد بالایی از ویتامین C است.

به گزارش مجله خبری نگار، این متخصص می‌گوید:

«پیاز برای تقویت سیستم ایمنی و بهبود جذب آهن ضروری است. همچنین به تولید کلاژن کمک می‌کند که مسئول زیبایی مو و خاصیت ارتجاعی رگ‌های خونی، غضروف و تاندون‌ها است.»

او افزود که پیاز حاوی مواد شیمیایی گیاهی طبیعی با خواص ضد باکتریایی است که به ویژه در فصل سرما اهمیت دارد. همچنین حاوی درصد بالایی از بتاکاروتن است که به بازسازی غشا‌های مخاطی کمک می‌کند و نفوذ ویروس‌ها و باکتری‌ها را دشوارتر کرده و خطر بیماری را کاهش می‌دهد.

این متخصص خاطرنشان کرد که پیاز سرشار از کوئرستین است، آنتی‌اکسیدانی که مویرگ‌ها را تقویت می‌کند. نشان داده شده است که استفاده از آنها به جلوگیری از لخته شدن خون در بازماندگان کووید-۱۹ کمک می‌کند.

پیاز قرمز بالاترین میزان کورستین را دارد، در حالی که پیاز زرد حاوی بتاکاروتن و کاروتنوئید‌های زآگزانتین و لوتئین است که برای سلامت چشم ضروری هستند.

او گفت:

«به طور کلی، هر نوع پیازی حاوی مواد مفیدی است، بنابراین باید در رژیم غذایی گنجانده شود. با این حال، اعتدال در مصرف آن مهم است، به خصوص برای کسانی که مشکلات معده یا لوزالمعده دارند، زیرا پیاز یک سبزی بسیار گرم است و می‌تواند باعث حملات درد شود.»

این پزشک به کسانی که پس از خوردن پیاز از درد معده رنج می‌برند توصیه می‌کند که آن را گرم کنند، مثلاً برای مدت کوتاهی بجوشانند تا تلخی آن گرفته شود. او افزود که این روش میزان ویتامین C را کاهش می‌دهد، اما به بهبود جذب بتاکاروتن کمک می‌کند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: پیاز تغذیه سالم

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر