غذا دارو است! چگونه رژیم غذایی شما می‌تواند یک مسکن طبیعی باشد؟

به گزارش مجله خبری نگار، محققان دانشگاه استرالیای جنوبی دریافته‌اند که بهبود کیفیت رژیم غذایی می‌تواند در تسکین درد‌های مزمن مؤثرتر از کاهش وزن باشد.

این مطالعه که شامل ۱۰۴ بزرگسال دارای اضافه وزن بود، نشان داد شرکت‌کنندگانی که به مدت سه ماه رژیم غذایی سالمی را دنبال کردند، صرف نظر از میزان وزنی که از دست دادند، کاهش قابل توجهی در درد مزمن خود تا بیش از ۵۰ درصد تجربه کردند.

این یافته‌ها، فرضیات رایج مبنی بر اینکه کاهش وزن راه اصلی کاهش درد مزمن اسکلتی-عضلانی است را به چالش می‌کشد و قدرت کیفیت رژیم غذایی را در مدیریت سلامت و تندرستی برجسته می‌کند.

سو وارد، محقق ارشد و دانشجوی دکترا، گفت: «درد مزمن اسکلتی-عضلانی یکی از شایع‌ترین و ناتوان‌کننده‌ترین بیماری‌ها در جهان است. در حالی که اغلب تصور می‌شود وزن اضافی به مفاصل فشار وارد می‌کند و منجر به درد می‌شود، مطالعه ما نشان می‌دهد که آنچه می‌خورید ممکن است به طور مستقل بر درد مزمن تأثیر بگذارد.»

او افزود: «در حالی که کاهش وزن به بسیاری از افراد کمک می‌کند، این مطالعه نشان می‌دهد که بهبود کیفیت رژیم غذایی نیز به خودی خود شدت درد افراد را کاهش می‌دهد. این یافته برای افراد مبتلا به درد مزمن بسیار دلگرم‌کننده است.»

در طول مطالعه سه ماهه، شرکت‌کنندگان به دستورالعمل‌های غذایی پایبند بودند که میزان کالری دریافتی روزانه آنها را ۳۰ درصد کاهش می‌داد و میانگین مصرف آنها را از ۹۱۰۰ به ۵۸۰۰ کیلوژول در روز می‌رساند. این برنامه فقط بر کاهش اندازه وعده‌های غذایی تمرکز نداشت؛ بلکه با تشویق شرکت‌کنندگان به جایگزینی غذا‌های ناسالم با گزینه‌های مغذی مانند میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل و پروتئین‌های کم‌چرب، بر بهبود کیفیت تغذیه نیز تمرکز داشت.

شایان ذکر است که این تغییرات غذایی حتی قبل از آشکار شدن نتایج قابل توجه در کاهش وزن، منجر به بهبود قابل توجهی در سلامت شرکت‌کنندگان شد و این موضوع تأیید می‌کند که کیفیت تغذیه نقش کلیدی در تسکین درد مزمن و بهبود کیفیت کلی زندگی دارد.

پس از سه ماه، شرکت‌کنندگان نه تنها کیفیت رژیم غذایی خود را (با مصرف بیشتر میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل و گوشت/جایگزین‌های بدون چربی) بهبود بخشیدند، بلکه مصرف غذا‌های غیرضروری و الکل را نیز کاهش دادند.

به طور خاص، آنها کیفیت رژیم غذایی خود را تا ۲۲٪ بهبود بخشیدند، درد مزمن اسکلتی-عضلانی آنها از ۵۰٪ به ۲۴٪ کاهش یافت و آنها کاهش شدت درد و بهبود کیفیت زندگی مرتبط با درد خود را گزارش کردند. اکثر شرکت کنندگان همچنین تقریباً ۷ کیلوگرم از وزن بدن خود را از دست دادند.

نکته مهم این است که در میان شرکت‌کنندگان مبتلا به درد، محققان دریافتند که علیرغم تغییرات در وزن، دور کمر و چربی بدن، بهبود شدت درد مستقیماً با بهبود کیفیت رژیم غذایی مرتبط است.

دکتر آلیسون هیل، از دانشگاه، می‌گوید: «این یافته‌ها اهمیت دستورالعمل‌های غذایی را تقویت می‌کنند. تغذیه‌ی خوب فقط به پیشگیری از بیماری در درازمدت مربوط نمی‌شود - بلکه می‌تواند تأثیر فوری و ملموسی بر احساس ما در هر روز داشته باشد.»

او اضافه می‌کند: «این مطالعه نشان می‌دهد که اتخاذ یک رژیم غذایی سالم‌تر می‌تواند منجر به کاهش قابل توجه درد شود که به طور کلی سلامت را بهبود می‌بخشد.»

اگرچه تحقیقات بیشتری مورد نیاز است، اما این مطالعه نقش حیاتی تغذیه در مدیریت درد مزمن را برجسته می‌کند و به شواهد رو به رشدی می‌افزاید که نشان می‌دهد تغذیه سالم از سلامت جسمی و روانی پشتیبانی می‌کند.

منبع: مدیکال اکسپرس