به گزارش مجله خبری نگار،مرغ پنیری با مرغ پخته و خرد شده، پنیر پیتزا و پارمسان و نان باگت به همراه ادویههای مخصوص تهیه میشود و بسیار خوشمزه است.
سینه مرغ ۲ عدد
تخم مرغ ۲عدد
ادویه (نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، زردچوبه و پور سیر و پودر کره) به مقدار لازم
پنیر پارمسان ۵۰ الی ۶۰ گرم
پنیر پیتزا به مقدار لازم
نان باگت ۱عدد (نان باگت برای اینکه رنده شود، خشک باشه)
ابتدا سینههای مرغ را به صورت طولی برش میزنیم و ورقه ورقه میکنیم و روی آن یک کیسه فریزر میکشیم و با بیفتک هر دو طرف سینههای ورقه شده را میکوبیم.
یک عدد نان باگت خشک را رنده و با پنیر پارمسان رنده شده مخلوط میکنیم. ادویهها را نیز به مخلوط اضافه میکنیم. از هر کدام از ادویهها یک قاشق چای خوری کافی است البته از فلفل قرمز به اندازه نصف قاشق چای خوری استفاده کنید.
۲ عدد تخم مرغ را با همزن میزنیم.
مرغها را ابتدا در تخم مرغ و سپس در مخلوط نان باگت و پنیر پارمسان میغلتانیم تا روی فیلهها کامل با این مواد پوشانده شوند.
مرغها را داخل سینی فر میگذاریم و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه قرار میدهیم.
بعد که مرغها را از فر بیرون آوردیم، روی آنها را ابتدا سس گوجه فرنگی میزنیم و روی سسها را با پنیر پیتزا میپوشانیم و مجددا به مدت ۸ دقیقه داخل فر میگذاریم. اگر دلتان خواست روی مرغها طلایی شود میتوانید فر را به مدت ۳ دقیقه از بالا روشن کنید تا حرارت ببیند و طلایی شود.
میتوانید کنار این غذای فست فودی، سس قارچ هم تهیه کنید و با سیب زمینی سرخ شده و نان باگت نوش جان کنید.
منبع:همشهری