کد مطلب: ۸۷۱۸۷۶

|

|

نگارمگ اخبار اخبار پزشکی سلامت

۰۵ مرداد ۱۴۰۴ - ۱۷:۳۴

یک عصاره طبیعی ممکن است سلاحی علیه سرطان پانکراس باشد

یک عصاره طبیعی ممکن است سلاحی علیه سرطان پانکراس باشد

تیمی از دانشمندان در ژاپن کشف کرده‌اند که تخمیر یک عصاره طبیعی رایج می‌تواند ترکیباتی مؤثر در مبارزه با سرطان لوزالمعده، یکی از خطرناک‌ترین انواع سرطان، تولید کند.

به گزارش مجله خبری نگار، استویا، یک گیاه برگ‌دار بومی آمریکای جنوبی، به دلیل شیرینی طبیعی و کالری صفر خود شناخته شده است، اما خواص دارویی آن تاکنون کمتر شناخته شده بود. یک مطالعه اخیر که در دانشگاه هیروشیما انجام شد نشان داد که تخمیر عصاره‌های استویا با Lactobacillus plantarum SN۱۳T، یک باکتری رایج در غذا‌های تخمیر شده، به تولید یک ترکیب زیست فعال به نام کلروژنیک اسید متیل استر (CAME) کمک می‌کند.

در آزمایش‌های آزمایشگاهی، این ترکیب توانایی خود را در از بین بردن انتخابی سلول‌های سرطانی پانکراس بدون آسیب رساندن به سلول‌های سالم ثابت کرده است. CAME با متوقف کردن تکثیر سلول‌های سرطانی و القای مرگ برنامه‌ریزی‌شده آنها عمل می‌کند. همچنین بیان ژن سلول‌ها را تغییر می‌دهد تا مرگ آنها را تسریع کرده و رشد آنها را مهار کند.

سرطان پانکراس یکی از چالش‌برانگیزترین انواع سرطان برای درمان است. علائم آن معمولاً دیر ظاهر می‌شوند و میزان بقا بسیار پایین است، به طوری که بیش از ۱۰ ٪ از بیماران پنج سال پس از تشخیص زنده نمی‌مانند. این امر دانشمندان را بر آن داشته است تا به دنبال جایگزین‌های جدید، کم‌سمی‌تر و مؤثرتر، از جمله ترکیبات گیاهی که در ابتدا برای تولید دارو‌های شیمی‌درمانی مانند پاکلیتاکسل و وینکریستین استفاده می‌شدند، باشند.

این مطالعه همچنین نشان می‌دهد که عصاره استویای تخمیر شده فعالیت آنتی‌اکسیدانی قوی‌تری نسبت به عصاره تخمیر نشده دارد که می‌تواند به محافظت از سلول‌های سالم در برابر استرس اکسیداتیو مرتبط با سرطان کمک کند.

تخمیر، تکنیکی که در تهیه غذا‌هایی مانند ماست شناخته شده است، روشی مهم برای تبدیل ترکیبات گیاهی به مولکول‌های مؤثرتر است، یافته‌ای که این مطالعه در مورد استویا آن را تأیید می‌کند.

با این حال، نتایج هنوز در مراحل اولیه و محدود به آزمایش‌های آزمایشگاهی روی سلول‌های کشت‌شده هستند، که مستلزم مطالعات بیشتر روی حیوانات و انسان‌ها برای ارزیابی اثربخشی و ایمنی این ترکیب است.

گزارش از جاستین استبینگ، استاد علوم زیست‌پزشکی، دانشگاه آنجلیا راسکین.

منبع: ساینس آلرت

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: سرطان تغذیه سالم

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر