به افراد چاشنی‌ای گفته شد که برای کبد مفید است

دکتر نیکولینا: زردچوبه سلامت کبد را تقویت می‌کند

به گزارش مجله خبری نگار، ایرینا نیکولینا، پزشک و متخصص فرهنگ سلامت ANO، به Gazeta گفت: زردچوبه برای کبد مفید است. این ماده حاوی کورکومین است که اثر محافظتی در برابر عوامل مختلف هپاتوتوکسیک دارد.

این متخصص گفت: «زردچوبه، یا به طور دقیق‌تر، پلی‌فنول کورکومین موجود در آن، دارای خواص تقویت‌کننده سیستم ایمنی، ضدالتهاب، ضدعفونی‌کننده، آنتی‌اکسیدان، مسکن، محافظت‌کننده عصبی و حتی ضدسرطان است. کورکومین اثربخشی خود را در درمان بسیاری از بیماری‌ها - از بیماری‌های کبدی و مفصلی گرفته تا تعدادی از اختلالات تولید مثلی زنان - ثابت کرده است.»

با این حال، این متخصص تأکید کرد که چندین تفاوت ظریف در ارتباط با استفاده از زردچوبه وجود دارد.

این پزشک خاطرنشان کرد: «توصیه می‌شود آن را با فلفل سیاه ترکیب کنید، که ماده مؤثر آن پیپرین است که جذب کورکومین توسط بدن را تا ۲۰۰۰٪ افزایش می‌دهد. جذب بهتر با مصرف زردچوبه با غذای پرچرب تسهیل می‌شود. بنابراین، زمان مصرف از روش مصرف، یعنی نحوه و با چه چیزی مکمل مصرف می‌شود، اهمیت کمتری دارد.»

این متخصص همچنین از افراد مستعد فشار خون پایین خواست از مصرف زردچوبه با معده خالی خودداری کنند.

این پزشک در پایان گفت: «کسانی که مشکلات دستگاه گوارش دارند، به خصوص در دوره‌های تشدید کوله سیستیت و سنگ کیسه صفرا، نباید زردچوبه مصرف کنند، زیرا کورکومین تشکیل صفرا را تحریک می‌کند. مشخص است که کورکومین خون را رقیق می‌کند، به این معنی که می‌تواند برای افرادی که مشکلات لخته شدن خون دارند یا دارو‌های ضد پلاکت مصرف می‌کنند - دارو‌هایی که بر لخته شدن خون تأثیر می‌گذارند - خطرناک باشد. لازم به یادآوری است که حداکثر مقدار زردچوبه توصیه شده توسط پزشکان تا ۱۲ گرم در روز است.»

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری