به گزارش مجله خبری نگار، به اصطلاح "رژیم غذایی طول عمر" در جهان به طور فزایندهای محبوب میشود. والتر لونگو، کارمند دانشگاه کالیفرنیای جنوبی، در مورد یک رژیم غذایی مؤثر که کند شدن روند پیری را در نظر میگیرد، صحبت کرد. *
همانطور که این دانشمند در مصاحبهای با نیو ساینتیست توضیح داد، اساس الگوریتم تغذیه برای چنین سیستمی، امتناع از غذا خوردن سه ساعت قبل از خواب و فاصله ۱۲ ساعته بین آخرین وعده غذایی روز و اولین وعده غذایی روز است. یک قانون کلی دیگر: در منوی کسانی که میخواهند جوانی خود را طولانیتر کنند، ۴۰ تا ۶۰ درصد باید کربوهیدراتهای پیچیده تصفیه نشده، ۱۰ تا ۱۵ درصد غذاهای گیاهی و ۲۵ تا ۳۵ درصد چربیهای گیاهی باشد.
این متخصص توصیه میکند که لوبیا را در رژیم غذایی بگنجانید، که خطر ابتلا به دیابت و بیماریهای قلبی عروقی را کاهش میدهد. سبزیجات سبز به تقویت سیستم ایمنی بدن و جلوگیری از برخی انواع سرطان کمک میکنند. آجیل، به لطف اسیدهای چرب اشباع نشده موجود در آنها، کار قلب را هماهنگ میکند.
جو دوسر سطح قند خون را بهینه میکند. میوهها به عنوان منبع فیبر برای سلامت روده ضروری هستند. ماهی به دلیل آهن، روی، ید و منیزیم عملکرد مغز و قلب را بهبود میبخشد.
دانشمندان روغن زیتون و خود زیتون را عنصر اساسی طول عمر میدانند که همچنان منابع اصلی چربیهای سالم هستند. اینها آنتیاکسیدانهای قدرتمندی هستند که تأثیر مثبتی بر سلامت قلب دارند.
* اطلاعات ارائه شده صرفاً جهت اطلاع رسانی است و به عنوان توصیهای برای درمان بیماریها عمل نمیکند.