۰۹ شهريور ۱۴۰۴
اخبار علمی آموزشی
به گزارش مجله خبری نگار/ما به شنیدن این که غذاهای چرب تأثیر منفی بر سلامت انسان دارند، عادت کردهایم. اما، مانند هر مسئله دیگری، در اینجا نیز نکات ظریفی وجود دارد. متخصصان روسپوتربنادزور توضیح دادند که کدام چربیها سالم هستند.
طبق گزارش "Volgogradskaya Pravda.ru"، چنین چربیهایی در درجه اول شامل چربیهای تک غیراشباع هستند که در روغن زیتون، آجیل و آووکادو یافت میشوند. این نوع چربی سطح کلسترول "بد" را کاهش میدهد و به طور کلی برای سلامت انسان مفید است.
همچنین نباید اسیدهای چرب امگا ۳ و امگا ۶ را که چربیهای چند غیراشباع هستند فراموش کنیم. از آنجایی که بدن ما قادر به تولید این عناصر به تنهایی نیست، آنها را فقط میتوان با مصرف روغنهای گیاهی، آجیل و ماهیهای چرب به دست آورد.