مشخص شد که کدام سبزیجات بر سلامت سیستم قلبی عروقی تأثیر می‌گذارند

BMC Medicine: کلم بروکلی و گل کلم فشار خون را کاهش می‌دهند

به گزارش مجله خبری نگار، دانشمندان دانشگاه ادیت کوان در استرالیا دریافته‌اند که سبزیجات چلیپایی فشار خون را در افراد میانسال و مسن مبتلا به فشار خون بالا کاهش می‌دهند. خاطرنشان می‌شود که اینها شامل کلم بروکلی، گل کلم، کلم سفید و کلم فرفری است.

افزایش مصرف سبزیجات به طور گسترده‌ای برای کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی توصیه می‌شود و مطالعات مشاهده‌ای قبلی نشان داده است که سبزیجات چلیپایی مانند کلم بروکلی، کلم و کلم بروکسل ارتباط قوی تری با کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی نسبت به سایر سبزیجات دارند.

ماریا کالوشینا، متخصص غدد درون ریز در بیمارستان بالینی ویدنوفسکی وزارت بهداشت منطقه مسکو، قبلا گفته بود که افراد بالای ۴۰ سال باید محتوای پروتئین را در رژیم غذایی خود به طور متوسط افزایش دهند تا توده عضلانی کافی حفظ شود. این متخصص توصیه کرد که اول از همه، شما باید دو تا سه بار در هفته مرغ، بوقلمون، خرگوش، ماهی و گوشت گاو بدون چربی بخورید.

پیش از آن، کالوشینا از افراد بالای ۴۰ تا ۵۰ سال خواست که محصولات نیمه تمام را کنار بگذارند. به گفته وی، مواد سرطان زای زیادی در پوسته وجود دارد و به دلیل تعداد زیاد جهش در سلول‌ها، خطر ابتلا به سرطان با افزایش سن افزایش می‌یابد. مصرف بیش از حد محصولات نیمه تمام خطر ابتلا به تصلب شرایین را تشدید می‌کند و متعاقبا حمله قلبی و سکته مغزی ممکن است رخ دهد.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری