کد مطلب: ۸۱۴۱۷۷

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۰۶ ارديبهشت ۱۴۰۴ - ۲۳:۴۵

شمالی‌ها عاشق این غذا هستند کباب ترش بهترین گزینه برای شام

شمالی‌ها عاشق این غذا هستند کباب ترش بهترین گزینه برای شام

کباب ترش

به گزارش مجله خبری نگارکباب ترش

مواد لازم کباب ترش

سینه مرغ: ۲ عدد

پیاز: ۱ عدد

فلفل دلمه‌ای: ۱ عدد

روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری

آب لیمو: ۲ قاشق غذاخوری

گردو: ۲۰۰ گرم

گشنیز: ۵۰ گرم

نعنا: ۵۰ گرم

سیر: ۲ حبه

آب نارنج: ۳ قاشق غذاخوری

روغن سرخ کردنی و زعفران: به مقدار لازم

نمک و فلفل: به مقدار لازم

طرز تهیه کباب ترش

مرغ را به قطعات کوچک برش زده، زعفران دم کرده را به آن اضافه کنید و به مدت ۱۵ دقیقه استراحت دهید.

فلفل سیاه، پیاز نگینی خرد شده، فلفل دلمه‌ای نگینی خرد شده، آب لیمو و روغن زیتون را اضافه کرده و به مدت ۶ ساعت در یخچال قرار دهید تا مزه‌دار شود.

تکه‌های جوجه را به سیخ‌های چوبی کشیده و در تابه چدنی در دار با کمی روغن سرخ کردنی روی حرارت کم خوب بپزید.

در ظرف گودی گشنیز، نعنا، آب نارنج و خمیر سیر را با هم مخلوط کنید.

بسابید، در ۱۰ دقیقه آخر پخت روی جوجه‌ها بریزید و زمان دهید تا به خوبی بپزد.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: کباب آشپزی ادویه

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر