به گزارش مجله خبری نگار، انجمن تغذیه آمریکا (ASN) گزارش میدهد که یک تیم بینالمللی از دانشمندان دریافتهاند که پیروی از رژیم غذایی MIND میتواند خطر ابتلا به بیماری آلزایمر را به میزان قابل توجهی کاهش دهد.
رژیم غذایی MIND (مداخله مدیترانهای-DASH برای تأخیر در تخریب عصبی) عناصری از رژیم غذایی مدیترانهای و رویکرد DASH را ترکیب میکند که هدف آن کاهش فشار خون با کاهش نمک، شکر و چربی اشباع است. این رژیم غذایی بر غذاهای سالم برای مغز مانند سبزیجات برگدار، انواع توتها، آجیل و روغن زیتون تأکید دارد.
این مطالعه بر اساس دادههای نزدیک به ۹۳۰۰۰ آمریکایی ۴۵ تا ۷۵ ساله انجام شده است که از دهه ۱۹۹۰ جمعآوری شدهاند. در این مدت، بیش از ۲۱۰۰۰ نفر از شرکتکنندگان به زوال عقل مبتلا شدند. با این حال، افرادی که به شدت از رژیم غذایی MIND پیروی میکردند، ۹٪ کمتر در معرض خطر ابتلا به زوال عقل بودند.
سونگ-یی پارک، استادیار دانشگاه هاوایی در مانوا و یکی از نویسندگان این مطالعه، گفت: «نتایج ما تأیید میکند که عادات غذایی سالم در میانسالی و پیری و بهبود آنها در طول زمان، ممکن است خطر ابتلا به بیماری آلزایمر را کاهش دهد.»
جالب توجه است که هیچ تأثیر آماری معنیداری از رژیم غذایی در آمریکاییهای آسیاییتبار و هاواییها مشاهده نشد. محققان اظهار میکنند که این امر به دلیل تفاوت در رژیمهای غذایی سنتی و سطح پایینتر بیماری در این گروهها است. آنها بر لزوم در نظر گرفتن تفاوتهای فرهنگی هنگام تدوین توصیهها تأکید میکنند.