به گزارش مجله خبری نگار به نقل از نیچر متابولیسم، تحقیقات زیستشناسان چینی شواهد جدیدی ارائه میدهد که نشان میدهد تغییر ترکیب میکروبیوتای روده با فیبر غذایی میتواند کلید حل مشکلات متابولیکی باشد.
یک مطالعه متقاطع تصادفی، کنترلشده با دارونما، روی ۳۷ فرد دارای اضافه وزن یا چاق، اثرات نشاسته مقاوم* (RS) را به عنوان یک مکمل غذایی بر پیامدهای مرتبط با چاقی آزمایش کرد.
نتایج این مطالعه نشان داد که مصرف مکمل RS به مدت ۸ هفته میتواند منجر به کاهش وزن متوسط ۲.۸ کیلوگرم و بهبود مقاومت به انسولین در افراد دارای اضافه وزن شود. مشخص شد که مزایای RS با تغییرات در ترکیب میکروبیوتای روده مرتبط است. نکته جالب توجه این است که مکمل Bifidobacterium Teenis، نوعی میکروارگانیسم که به طور قابل توجهی با کاهش چاقی در شرکتکنندگان در مطالعه مرتبط است، موشهای نر را از چاقی ناشی از رژیم غذایی محافظت کرد.
تغییرات مکانیکی ناشی از RS در میکروبیوتای روده منجر به تغییراتی در پروفایل اسید صفراوی، کاهش التهاب با بازیابی سد روده و مهار جذب چربی میشود. این نشان میدهد که RS ممکن است حداقل تا حدی از طریق B. Adolescentis باعث کاهش وزن شود و میکروبیوتای روده برای عملکرد RS ضروری است.
این نتایج، چشماندازهای جدیدی را برای درمان چاقی و اختلالات متابولیک با استفاده از فیبر غذایی و تعدیل میکروبیوتای روده باز میکند. تحقیقات بیشتر در این زمینه ممکن است منجر به توسعه روشهای مؤثر و ایمن برای مبارزه با این مشکلات رایج سلامتی شود.
نشاسته مقاوم غنی از موارد زیر است: سیبزمینی (بهخصوص سیبزمینیهایی که پس از پخت سرد شدهاند)، حبوبات (عدس، لوبیا، نخود فرنگی و سایر موارد).
**این اطلاعات صرفاً جهت اطلاعرسانی ارائه شده و به عنوان توصیهای برای درمان بیماریها تلقی نمیشود.